affe)，全球则卖出惊人的600多万杯。每一颗咖啡豆都经过电子光谱仪的检测，不容许有一点瑕疵。这样的努力使illy公司成为全球第一家获得ISO9001认证的咖啡公司。illy咖啡豆产品 咖啡豆3KG 咖啡豆250G 咖啡粉250G 【商品名称】 ★illy中度烘焙...
昨天尝试了君之的桃酥，很赞，很酥脆。一次就成功了，分享给大家。先放君之的配方。我喜欢做多一点，所以我做的材料是两倍。【宫廷桃酥】配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺烘焙：中层，180度，约1...
昨晚在麦德龙买回一盒马斯卡彭奶酪，悲剧的是妈妈以为是冰淇淋就给放冷冻室了！！今天早上起来我才看到！马斯卡彭好像不能冷冻的吧？求助各位烘焙高手，有没有什么补救的方法啊？
最近烘焙兴趣极涨，想做做芝士蛋糕家里有现成的芝士片，但我看到芝士蛋糕配料里写的是奶油奶酪，姐妹们，可不可以就用芝士片来代替奶油奶酪啊？我看到芝士片那个包装上写的是再制奶酪。。
在家里基本上不会下厨，也不怎么会做饭。自从当了妈以后为了娃儿能吃上放心的糕点，我也是豁出去了。从此开启了我的烘焙之路。
吃慣了原味的蛋糕，突發奇想加入新鮮蘋果和肉桂風味，滿滿的驚喜！
自从入了烘焙，就对外卖糕点失去了兴趣，但是海逸酒店的拿破仑，一直没法超越，上网搜索了各种方子，都还是差了好大一截。各位路过的帅哥美女，有谁能提供一下那样的拿破仑的方子，真是太谢谢啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
突然想吃小时候吃的黄油蛋糕，现在找不到哪有卖的了，也有很多人叫它咸奶油蛋糕。有哪位好吃狗知道现在重庆哪里还有卖的啊？蛋糕店的还有自己烘焙的都行
同样转自大渝网。。。。作为蛋糕控的我遭深深地郁闷到了…………我写这个真是被罗莎逼出来的，去了好多次，工资还是少发了好多。我平时其实胆子不大，不敢闹事，这次实在是气疯了，给它曝个光！ 不过还是不敢用真ID写，弄...
“榴莲千层蛋糕只剩一个啦，要的快私信哦”，“还有两袋蔓越莓奶酥，需要的抓紧下单。”微信朋友圈里，时常会出现这样的私家厨房“吆喝”。没有实体店，用的是自家厨房和自选食材;不打广告，靠的是朋友间口口相传。眼下，越来越多的烘焙达人不满足于自娱自乐，开始通过网店、微信店铺出...
新手学烘焙，不知道该买哪些基础工具和材料，大侠们推荐下啊！
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哈哈哈(?>ω<*?) 超级羡慕那种能做好吃的蛋糕的妹子，还有会捯饬花花草草的。所以 ，想知道重庆有一种业务参加的教室么？谢谢 么么么
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