昨天尝试了君之的桃酥，很赞，很酥脆。一次就成功了，分享给大家。先放君之的配方。我喜欢做多一点，所以我做的材料是两倍。【宫廷桃酥】配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺烘焙：中层，180度，约1...
昨晚在麦德龙买回一盒马斯卡彭奶酪，悲剧的是妈妈以为是冰淇淋就给放冷冻室了！！今天早上起来我才看到！马斯卡彭好像不能冷冻的吧？求助各位烘焙高手，有没有什么补救的方法啊？
最近烘焙兴趣极涨，想做做芝士蛋糕家里有现成的芝士片，但我看到芝士蛋糕配料里写的是奶油奶酪，姐妹们，可不可以就用芝士片来代替奶油奶酪啊？我看到芝士片那个包装上写的是再制奶酪。。
在家里基本上不会下厨，也不怎么会做饭。自从当了妈以后为了娃儿能吃上放心的糕点，我也是豁出去了。从此开启了我的烘焙之路。
吃慣了原味的蛋糕，突發奇想加入新鮮蘋果和肉桂風味，滿滿的驚喜！
自从入了烘焙，就对外卖糕点失去了兴趣，但是海逸酒店的拿破仑，一直没法超越，上网搜索了各种方子，都还是差了好大一截。各位路过的帅哥美女，有谁能提供一下那样的拿破仑的方子，真是太谢谢啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
会问我，吃麦片会不会热量太高，对健身、减肥的成果有影响，这种担心确实有道理，但完全没必要。因为卡乐比麦片是一款减肥也能吃的麦片。这个是现在在手里的乳酸菌风味的卡乐比麦片，一般担心吃麦片发胖的都是怕麦片是油炸的或者糖分太高，不过卡乐比麦片本身并不是油炸的，成品都是烘焙...
突然想吃小时候吃的黄油蛋糕，现在找不到哪有卖的了，也有很多人叫它咸奶油蛋糕。有哪位好吃狗知道现在重庆哪里还有卖的啊？蛋糕店的还有自己烘焙的都行
同样转自大渝网。。。。作为蛋糕控的我遭深深地郁闷到了…………我写这个真是被罗莎逼出来的，去了好多次，工资还是少发了好多。我平时其实胆子不大，不敢闹事，这次实在是气疯了，给它曝个光！ 不过还是不敢用真ID写，弄...
“榴莲千层蛋糕只剩一个啦，要的快私信哦”，“还有两袋蔓越莓奶酥，需要的抓紧下单。”微信朋友圈里，时常会出现这样的私家厨房“吆喝”。没有实体店，用的是自家厨房和自选食材;不打广告，靠的是朋友间口口相传。眼下，越来越多的烘焙达人不满足于自娱自乐，开始通过网店、微信店铺出...
第一次发帖，请大家多多关照。 12.7日早餐。冬天到了，一碗热乎乎的小米粥加上香喷喷的鸡蛋葱花薄饼，会让人感到温暖。12.11日早餐。从六月份开始接触烘焙以为，越发地爱上了。前天做了蜜豆麦芬，熬了浓浓的银耳汤，再配上几粒杏仁，这餐很营养丰盛。
宝宝，7个月之前连到住院3次输水，看到才叫那个心痛呀！为了让娃儿辅食营养均衡，于是走上了做辅食，还有烘焙的道路娃儿早上以前都是吃奶，馒头和蛋糕换起换来吃，现在想給娃儿早上做点土司，但是土司揉面多做几回简直就是手都要着废，只有买台厨师机解放双手。但是对厨师机可以说是点...
新手学烘焙，不知道该买哪些基础工具和材料，大侠们推荐下啊！
卡士烤箱怎么样？烤箱有什么推荐的？看到很多网友都是烘焙小能手呀，我自己经常在网上看一些做吃的的视频，但是一般看到有烤箱的都放弃了。可能一直没有转过弯吧，我自己可以买一个烤箱呀！然后就开始了选烤箱之旅。对于这些一窍不通的我，只有求救万能的购物狂了。卡士烤箱怎么样？说小...
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