牛肉汤属于京菜,主要原料是牛肉,口味是鲜,工艺是炖,烹饪难度属于中级。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。
一直都在纪录片上看到洛阳牛肉汤,今天特意开车半小时过来尝试一下;点了一份30元的牛肉汤、一份拼小菜,牛肉汤端上桌牛肉多多的,热得冒烟的牛肉汤加上辣椒,配上大蒜,沾上饼丝,一口热乎的汤顺喉而下,冬天吃上一口暖暖的;和重庆面食不一样,牛肉汤汤口鲜甜,没有异味,可以尝试先...
洗净,稍浸泡,并将陈皮去瓤;兔肉洗净,切为大块状,置沸水中稍滚片刻,取出再洗净(即“飞水)。然后与生姜一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改文火煲约2个小时,调入适量食盐和生油便可,此量可供3~4人食用。12、百合白果牛肉汤...
昨天从武汉回重庆,想念重庆小面。朋友住江北智选酒店,所以在周边随便找了一家小面馆,看了菜单,一碗牛肉汤面20,心想也还能接受。吃好了,死人^_^_^^_^^_^^_^结账时,问老板多少钱,老板说240,四碗面这个价格我发4再也不会去了。
以前有机会就去梅子堡那里吃牛肉汤锅,结果上个月和内伙子去的时候发现整条街都拆迁了```有人知道搬到那里去了吗?
庆的冬天比不上很多地方冷,比如东北、内蒙一带。但重庆冬天的冷是一种阴冷,空气湿度大,屋外多冷屋里就有多冷,没有开暖气的习俗,所以重庆的冬天很不好过。重庆人一年四季都喜欢吃火锅、小面,但到了冬天会逐渐偏向于汤锅一类,更注重养生一些,无非就是想过一个好冬。 羊肉、牛肉汤...
这种汤汁怎么做的?这是羊肉我就是想知道怎么做这个汤汁。。。
有点晚,不过请车友们放心,我们为您准备了泸定县城最好的酒店和美味的佳肴,让您能好好休息。D4 6月11日(星期六、端午节)泸定—九襄—重庆(640公里) 餐:早餐集体 宿:重庆家中 早餐后,从泸定县出发开始返渝,中午车队经过九襄古镇,愿意的可以下道吃吃九襄的黄牛肉汤...
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