牛肉是指从牛身上得出的肉，为全世界普遍的肉品之一。牛肉来自牛只身体的不同部位而另有称呼，例如西冷(或称沙朗)、T骨、牛柳、肉眼等，其中雪花牛肉指油花分布均匀且密集，如同雪花般美丽，因入口即化不适合长时间烹煮，故常见的是簿片形状的牛肉。日本出产的“雪花（霜降）牛肉片”最美味，著名的料理有肥牛火锅、吉野家的牛肉饭及肥牛肉面。
**社区神级小馆**- 南坪「回龙湾砂锅米线」：泡椒肉丝米线加豆芽，学生党食堂。- 观音岩「无名蹄花」：深夜出摊，蹄花汤配剁椒碟，出租车司机聚集地。3. **冷门小吃据点**- 两路口「宋庆龄故居旁」：油茶、糯米团流动摊，只卖早上。- 弹子石「袁师傅烤肉」：签签牛肉...
今天天气适合吃水煮，我就拿名扬火锅底料，自创加米汤熬，豆芽打底，最后葱花蒜油辣子海椒淋个跑油！吃的不辣，自己觉得还是可以
买的牛腱子，之前卤的切了筋膜很完整，这次的不知道为什么，方向是对的，但切了碎碎的
经常去农贸市场赶集，发现卤牛肉从年前的六十多，最近降到40了，今天看到有卖39的了。。。这啥情况，不敢下叉了啊。。
每天都想出去耍不想上班，奈何最近真的太忙了那就周末两天出去溜达一下吧老公说想去吃牛肉面，吃羊头，兰州两天时间差不多那就安排吧，看了机票也还好，往返两个人1600多，我是提前两周买的，买早了点，清明后买还要便宜200左右兰州感觉不大，市内景点也都不远安排如下周五晚上8...
的感受川西风光。全程约260公里，开车5-6小时，部分路段是山路，注意减速慢行。Day3：道孚﹣熊猫大道﹣雅拉雪山观景台-户外火锅-喝茶聊天听音乐-小金早上9点酒店出发，延“熊猫大道前往小金，路上找个风景宜人的地方，把户外装备搞起，买当地最为新鲜的牦牛肉...
今天在之前的咸蛋黄肉松馅儿和玫瑰花蜜红豆沙馅儿之外，添加了一个牛肉末的馅儿，太好吃了！之前听说有肉汤圆，我没吃过，今天做的肉馅儿的青团应该就是肉汤圆的感觉了吧[/11害羞]，好吃！就是一次吃不了几个，我第三个就有点腻了。剩的牛肉末馅儿和红豆沙馅儿还有很多，打算晚点做...
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