皮冻，爽口，美味。
二十年了，为什么要自甘堕落呢，真是让人扼腕惋惜，应该一时俱进才对呀，真的不愿意看到这些传统老字号小吃一个又一个的消失，我觉得店主应该反省一下。欣慰的是，至少还有记忆中熟悉的味道。最后的图片是我在南京吃的回味鸭血fensi汤的包子，鲜肉和虾仁的，人家的汤汁是鸡汤和皮冻...
会秘书长董金狮说，工业明胶和食用明胶的差别是看不出来的。检测方式的缺失，导致工业明胶非法使用的可能，就如同此前三聚氰胺被漏检一样，“产品检测合格，但不安全。” 如果实在对食品中的明胶不放心，有没有远离明胶的办法呢？ 范志红指出，四点能帮你远离明胶：1.不买皮冻...
在网上看到的，转过来学习一下 之前有个小妞发的一个用鱼鳞做胶原蛋白皮冻的方法，楼主身处的这个地方鱼鳞购买有点麻烦啊， 鱼皮倒是不少，楼主是个懒人，想到买回来血呼呼的鱼皮还要一点点漂洗洗干净，想到就头大啊。 然后这两天去买牛肉，看到牛筋卖，灵光一闪，用牛筋代替鱼皮...
（懒人版）蒜香叉烧煲仔饭和凉拌肉皮冻！
像做皮冻，哪里有干净的猪皮卖，求助求助！！！！！！美梦@|chongqing 米其林西红柿@|chongqing 芝麻哥哥 耗子奥 贪吃蛇@|chongqing
网曝用明胶代替肉皮冻，做小笼包非常省事。昨天下午记者走访了南京的几家汤包店，店主均表示未用明胶。但新街口一家西点烘焙材料店店主说，明胶的确可以用于灌汤包，很多餐馆都会从网店购买。一位上海店家的销售记录显示，已经卖出131件。 近日，明胶成了舆论关注的话题，果冻、老...
奇异果1个 炼奶少许调味料：盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴做法：① 将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和; 调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。② 取出后倒去水分，淋上少许炼奶。柳橙果皮冻...
管它吃不吃得完哟，弄就对了5元钱的猪皮可以吃三顿（皮冻）酸菜在慈云寺买的，30元/包，味道还要得，但是有木姜子，有些人吃不来嘞口味。
最近迷恋上猪皮冻，已经到了疯狂地地步回到重庆，辗转好多超市和菜市场都没见到那光猪皮重庆哪有卖的呢~请知道的JM告诉我下具体的地址谢谢谢谢啦~~~等买到了，我把我的猪皮冻杰作传来大家拍砖，呵呵想想都要流口水了~~~~我觉得真的好好吃哦~，但是一定要弄得很干净，很干净，...
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