红烧牛肉属于家常菜谱，主要原料是牛腩，口味是香，工艺是烧，烹饪难度属于中级。特色：香软可口，抵抗严寒的最佳食品。
上周有亲戚来家作客。自己做的菜1蕃茄丸子汤2白切鸡3红烧牛肉4花菜炒腊肉5青椒玉米再加点花生下酒
重庆的火锅，重庆各种辣辣的美食，贵阳的辣和重庆的辣不一样，我只有自己在家做吃的怀念重庆的辣辣了。以此帖纪念我不在重庆的这段日子吧！我会不定期更新滴。。。电梯来了：1.取三地之精华--牛肉碎哨粉（贵州酸粉）2.家乡风味--牛肉笋子面（中江挂面）3.现学现卖--红烧牛肉...
3，用温水冲洗干净牛肉备用。胡萝卜切小丁。剩下的姜切片，八角掰碎。 4，锅里放油，把牛肉，八角，草果，肉蔻一起炒出水分，再加入姜，葱，炒均匀。 5，放生抽，老抽，番茄酱，一起炒均。兑热水大火烧开，小火炖到牛肉软烂。 6，加入盐，胡萝卜，继续煮20分钟。即成红烧牛肉...
本人刚注册两天，是个地道的吃货。今天上午闲得慌，逛论坛耍，看到高手如云，于是呼心潮澎湃，忍不住也想发几张图上来~~~ 红烧牛肉 苦瓜炒蛋 虎皮青椒 八条腿儿 意面 纯牛油火锅
对于我这种吃货来说，不在乎吃饭的环境是否高档，环境干净、主要是味道好就行了，上周末去朋友家做客，她带我和老公去他们楼下的一家叫王杰私房菜去米西的。吃了之后我给大家推荐一下，味道确实赞！听老板娘推荐了红烧牛肉和杂酱土豆泥，她家走得非常好的两样菜，还点了介绍说是新出的牛...
只有那么一点点，吃不够！
花心粉系列很多，比如牛八珍粉系列，重庆特有小吃系列，麻辣小火锅系列，红烧牛肉面、碗杂面、酸辣粉等都是我钟爱的。好吃狗儿们，还等什么，一起去狂嗨吧！
今天做的
如题，我是厨房新手+白痴哈。那个会的朋友教我哈嘛。从买肉选起，红烧肉牛买牛的那点肉好吃些。我想吃有筋筋的带肉的那种。先谢谢啦。
七饭馆，纯阳酒家，美美火锅；大黄路对面的綦江白渡鱼（重庆最正宗的哦）；文化宫上大门对面的常长肠肥肠粉。七星岗金汤大厦门口小笼包，金汤包。 想喝鸡汤的朋友可到人民支路的曾家岩小学旁，左侧居民楼一楼有一家家庭作坊鸡汤馆（好象叫马记），你喝过后才知道其中滋味，他的红烧牛肉...
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