资匮乏,众人围坐,地上摆一石锅,锅里放各种肉臊,米豆腐。各种蔬菜,各种豆制品,加上当地酿造酸味调料,煮开后咕噜咕噜冒着热气,筷子也不太方便,就用竹签直接夺一下,夺起来就吃,所以名曰夺夺粉。所谓粉,看上去像凉粉,其实不是,是米豆腐一类,重庆黔江一带盛产,平时拌点糟辣椒...
第一次听板鸭蘸白糖的时候也是黑人问号脸,亲戚送了一只板鸭告诉我们蘸白糖吃,这一试不得了,这是什么人间美味呀我宣布板鸭和白糖绝配,蘸辣椒面都没这么好吃,蘸白糖真的美味极了
原来辣椒竟然是明朝才传来中国的。又是一项南美洲造福全世界的农作物。查这个信息的时候,还见到一个名词叫做哥伦布大交换,讲哥伦布发现新大陆后,全球范围产生了大规模大范围的交换,包括例如辣椒等农作物。当然,悲剧的地方在于,当时南美洲人因为没有抗体,被传播进来的疾病导致大批...
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