N年前老爱往外跑，不喜进厨房，以为琴棋书画诗酒花才是极好的生活，自从疫情后发生巨大变了，喜欢上宅家的那份宁静，原来柴米油盐酱醋茶的真实才是生活本来的模样，从此系上围裙，在灶边谱写美妙的交响曲 水煮肉片【食材准备】肉片150-200g藤菜 腐竹火锅底料1块豆瓣酱1勺干...
一、备菜。嫩鸭半只、鲜嫩姜半斤、啤酒、洋葱（我喜欢吃洋葱就买的一个，不喜欢也可以不要，用白糖代替）、泡姜、泡辣椒、蒜瓣、花椒、豆瓣。1. 清洗嫩鸭，嫩鸭比较肥，在清洗过程中可以把鸭油撕下来，单独装在小碗里。2. 鲜嫩姜切片。较老的姜片和较嫩的姜片分别盛放在两个碗里（...
一、准备。?1.买黄沙肝，切成薄片，放胡椒粉和盐腌制10分钟，挂红薯粉（粉干一点）。?2.青芹菜切段，入锅焯水至断生捞起。?3.洋葱切小块。羊角葱切段。?4.其他佐料：（1）?干的佐料：泡姜、泡辣椒、蒜瓣、嫩姜切片、干辣椒段、花椒。?（2）水料：生抽、老抽、料酒、糖...
葱+姜+料酒+盐）腌制15分钟，然后将葱姜取出，倒掉多余水分。3. 红薯粉先在小碗里用水调好（最好调干一点，因为鱼片里本来就有些水，粉太稀就挂不起），然后把粉倒入腌好的鱼片中，用手抓匀。4.准备佐料：灵魂佐料是自己泡菜坛里泡的酸菜（有辣味），其余佐料有：泡姜、泡辣椒...
这家抄手店很有特色！ . 抄手个头精巧，一口一个超满足，胡椒的独特香气为内馅提味，不过作为重口爱好者，更偏爱|油辣椒酱^调料，|剁椒酱^灯笼椒口味带甜香。 . 值得夸的是，汤底十分鲜美，一口抄手一口汤，暖胃又舒心，是会想再来的小店！?o?o?
昨天看视频蒜泥腰片看起还简单，也好做，今天就来试试，腰片遭成腰花了，其实就是摆盘不好看而已，佐料就是盐巴味精糖醋酱油麻油再加开水，有高汤可以加高汤，加了冷了再放辣椒油和花椒油蒜泥一点点，我按到视频做，蒜泥最后佐料淋了剩的放中间，放葱花！感觉还是成功了
没想到这也能有人刚，真的社会戾气太重了）昨天5月3号，有一桌顾客是兴哥推荐的，一位帅哥两位美女，美女想吃甜品小火锅，我们没有，她去隔壁买嘛，我顺嘴说了一句隔壁火锅店的甜品很火，单买得排队半小时以上。那个帅哥不能吃辣，想吃鸳鸯锅，很漂亮的美女说就吃红汤，帅哥把锅里辣椒...
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