食醋，又称为醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸，有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲，几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。今天，按食醋生产方法，食醋可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋，是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味剂、调味料，香辛料、食用色素勾兑而成。
但是我家就是一直都要放啊，不影响啊
你撒娇就是作 你吃醋就是小心眼你想念就是打扰你关心就是闲的慌
先说我自己吧，每次回老家，我爸都要从那背好多东西回来什么盐、醋（？？？这个可能是他的思乡之情，觉得当地的醋好吃），还有豆花佐料、花生糖、米花糖……今年最夸张，装的后备箱都塞不下了，别问，问就是要给其他在重庆的朋友和亲戚带说了好多次，别个真...
番茄和姜米一起下锅，翻炒至番茄成汁状。3.加入适当的水烧开，水的量大概是煮好所有食材过后，刚刚好一碗就差不多，汤不浪费为原则。4.水开了金针菇和蒜米放进去煮5分钟左右。5.把面丢进去煮2分钟。6.加入青菜、鲜虾、肥牛卷一起煮1-2分钟就可以了7.放少许盐，花椒油，醋...
交通：重庆沙坪坝石碾盘——走马，票价5元 饮食：水井豆花 看点：那里的上千亩桃花 13．松溉古镇 地点：重庆永川松溉镇 历史：1000多年 交通：重庆——永川，16元，永川——松溉，7元 住宿：20一晚上 饮食：盐白菜，高粱酒，松溉醋...
请问下大侠们 怎么做跳水泡菜呀。尤其是胭脂萝卜和大白菜。。之前看到有帖子说用白酒白醋和白糖。但是问题来了。。。 真的不用加水吗？请赐教。
我做出来黑黢黢的，但是我妈做的就是这种，卖相更好一些
羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋...
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