食醋，又称为醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸，有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲，几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。今天，按食醋生产方法，食醋可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋，是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味剂、调味料，香辛料、食用色素勾兑而成。
嫩笋炒肉(主要吃了孙子，两三片肉） 晚饭：三色混合藜麦（半碗）+凉拌折耳根（一小盘）+白鸡蛋（1个，中午KEEP饮食分析蛋白摄入少，故加了一个鸡蛋，不知道科学不） 上午加餐：红心火龙果1个 1.9（DAY 5): 早饭：徐中海清汤面1两（加荷包蛋，只加了香油，盐，醋...
我的万能调料是：白芝麻+辣椒面+蒜末 浇上热油然后倒入生抽 一点点醋 耗油还有特制的老干妈已经挺好吃的了不过想看看大家还有没有更好吃的调料方法
糖醋排骨及格了吗
2022年的农历第一天，晚上吃了回锅鱼（油炸后来炒），结果吃了三十多年各种鱼没被卡出问题的人居然被刺给卡住了，当时就觉得这根刺跟往常的刺不一样，明显比往常痛，我没听老婆用馒头、饭等东西噎下去，也没用醋，先是用力咳嗽了几下，没啥用。后来就去厕所催吐，吐了一些后感觉稍微...
百香果柠檬基围虾步骤一：基围虾去头去虾线洗净，烧一锅水加入少许姜片和料酒，烧开后加入基围虾煮3分钟出锅。步骤二：捞起基围虾把水沥干，然后去虾壳备用。步骤三：香菜，葱段，青柠檬，柠檬，百香果，蒜末，生抽，香油，耗油，蜂蜜，醋，盐，搅拌均匀。步骤四：将基围虾放入调料中，...
重庆酸辣粉配方，重庆酸辣粉怎么好吃？重庆四川酸辣粉的做法？重庆的特色里面，酸辣粉也是不可或缺的一项，酸辣粉顾名思义又酸又辣，酸是醋的味道，辣是重庆的油辣子的味道。在加上一些重庆的杂酱，滑滑的红薯粉，就算是这个炎热的天气，也有很多人馋这一口呢，今天我们来教大家做个重庆...
鹑蛋，黄喉，鱿鱼，腰片素菜：金针菇，土豆片，藕片，山药，豆腐皮，冻豆腐，年糕片，娃娃菜，海带，魔芋，藤藤菜小吃：炸酥肉主食：蛋炒饭，然后店家自家做的 咸（han）菜饮料：山城啤酒，惟怡豆奶，店家自炸花生浆配料：香油碟，有的火锅，除了底料之外，蘸碟也很重要，可以辅以醋...
幺儿今天点名要吃糖醋排骨，所以我就满足她小小的要求，她吃得满嘴油光，直呼真好吃！
食材鸡腿4个、小米辣2个、线椒1个、金针菇一把、白芝麻、蒜末、辣椒面、花椒、料酒、美极鲜、鸡精、白糖、盐、蚝油、白醋、铁观音剁椒酱做法碗中放辣酱面十小米辣十白芝麻十线椒十蒜末淋入热油炝香，美极鲜，白醋，铁观音剁椒酱，鸡精少许，白糖，蚝油，盐少许拌匀备用水烧开下金针菇...
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