重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
对于重庆人来说，天气冷了，走，吃火锅！天气太热，走，吃火锅！无法想象，离开了火锅我们怎么办。时常看到有人问“重庆哪里火锅好吃？”“重庆好吃的火锅有哪些？”，这个，我说了不算，要听大家的！看看他们吃了这些火锅评价如何吧 重庆火锅重庆火锅 欢迎大家一起来推荐这里出现的都...
重庆火锅远近闻名，重庆火锅不管是在外地人或者是重庆人心中，有都一个排名。2014年最新的重庆火锅排名前十强出炉了，前十强的这些火锅都是最具代表性的。当然，每个人的口感和口味都不一样，重庆火锅排名前十强代表的是大多数吃货对重庆火锅的一个评价！2014年重庆火锅排名前十...
重庆麻辣火锅底料配方，重庆火锅底料配方，火锅底料一直是一种神奇的存在，不论你是涮火锅、麻辣香锅、沸腾鱼、跳水蛙、芋儿鸡、耗儿鱼……这些只能在川菜馆子里吃到的大麻 大辣超热情的火爆川锅，统统可以在家自制。今天来教大家一个重庆火锅底料配方，超...
7月25日消息 CNN曾公布世界上最恶心的食物排行，皮蛋的排第一，为此引发了亚洲热爱皮蛋的人们的抗议，最后CNN不得不道歉了事。这次，CNN又公布了全球50大美食排行榜，结果因为韩国料理没上榜，而引发了韩国人的争议。我都不晓得棒子在那里抗议撒子，我们重庆的火锅都没...
言难尽！最开始我以为这种现象是顾客的喜好和口味推动的，顾客越来越喜欢火锅，所以传统中餐的空间就被压缩了，但事实上恰恰相反：是因为火锅店越来越多了，顾客可以选择的空间越来越小了。即便不在川渝地区，从我每年仅有的十几次外地出差的亲身经历来看，外地的“重庆火锅...
2009年11月1日... 这一万人吃火锅的盛况吸引了全国餐饮界，北京的东来顺、内蒙古的小肥羊和三千浦等一大批外地餐饮巨头也专程来本次火锅节取经。如此盛况为什么今年没有听到说再次举办呢？不是说让重庆火锅节开到全国了嘛？怎么今年就没有呢？？
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儿们来说，是个莫大的好消息啊！神马？花钱自己吃？？NO！全部由管管买单！怎么报名？回帖就行！就是这么简单！广告一下：重庆小面20强海选活动正在进行中哦：http://go.cqmmgo.com/forum-174-thread-743145-1-1.html重庆火锅...
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