重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
也不算很离谱，就是硬控了我一秒钟。。。她一个人来的，刚进店就感觉很不敢说话那种，懂撒，一直丧起脸，湖南人，吃了87块钱，有的时候给我扫了84说海带苗没动（海带苗我卖3块） 我没搞懂她的脑回路，是默认重庆火锅店都拿回收的菜给别个吃麦？ 然后又给隔壁桌说海带苗没动送给...
现在有些不法份子搞底料怎么省成本？炒底料用回收的老油加上羊尾油（几块钱一斤）回收的料渣加点新的花椒海椒和工业辣椒红树脂，可以把火锅底料成本做到几块钱[/11尴尬] 就是那种顾客吃起肚子要痛不痛的，胃里要翻不翻的那种。 大开眼界，重庆火锅早晚遭嘞些灾贼把名声做臭完。
以前因为工作原因经常吃这家火锅，十年前这家火锅就是走高端路线，菜品新鲜、铜锅、荔枝味汤底，都算这家店特色；近几年没吃，这次特意来寻找口感还是回味当初，在重庆火锅界里口味不算重，较为健康；但是味道也就这家老店不错，其他商圈连锁店不推荐；环境没得说，可以办招待；小能手评...
味偏好等数据，为顾客提供定制化的服务，如为喜欢辣味的顾客推荐新的辣味菜品，为注重养生的顾客提供专属的养生套餐搭配建议等。总之，火锅店的未来充满了无限的可能性，在健康、智能、体验、营销和服务等多方面的创新趋势下，必将在美食行业中持续蓬勃发展。#火锅爱好者# #重庆火锅...
我现在这个锅底，吃的时候很香辣过瘾，吃完了身上一点味儿都没得了，像是吃了个假火锅一样 [/11尴尬] 我现在这个底料的师傅拿过重庆火锅底料大赛前20（没充钱）从他们老汉儿算起有30几年了做火锅[/11坏笑]
大家好呀，我女儿一直对重庆很向往，老是说想去吃吃地道的重庆火锅（虽然她也不太会吃辣说还是很想去试试{:1_353:}），之前因为初中生要各种补课暑假也没时间出来玩，打算今年中考过后来重庆玩，外地人对重庆不了解，可以推荐下玩的地方和美食吗，在此先谢谢各位重庆朋友啦（附...
自己弄火锅想买这种鱼来吃，到处都找不到。。。
重庆小伙伴们，8月18日开始，全城免费领取5万根官方定制版文创雪糕，共有“我爱重庆和“重庆火锅两个款式。你更喜欢哪一款呢？
在国内你们隔壁人怎么说重庆火锅是成都的，我没有意见，帮忙宣传嘛，对商人有利，现在在国际赛事上这么说就有点伤cq 人民的心了，以前一家，后面分开了就要说清楚，以后重庆一样要举办国际赛事，那我们又说火锅是cq 的，那不是对国际友人制造文化困扰！真的是伤我们的心呀
全部(1005)
更多
收藏
