重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
言难尽!最开始我以为这种现象是顾客的喜好和口味推动的,顾客越来越喜欢火锅,所以传统中餐的空间就被压缩了,但事实上恰恰相反:是因为火锅店越来越多了,顾客可以选择的空间越来越小了。即便不在川渝地区,从我每年仅有的十几次外地出差的亲身经历来看,外地的“重庆火锅...
今天小编就带你们走进重庆,我的家乡。重庆是一座非常美丽的城市,他又被命名为“雾都,“山城。在重庆,有许许多多的美食,而这些美食便成为了许多游客打卡的必经之地。想必很多人都吃过火锅吧,但是来重庆,你一定要尝一尝重庆火锅,不然你会觉得你这一趟很遗...
今天正式上线:集合了火锅、解放碑、洪崖洞、长江索道的重庆代表元素。完成新冠疫苗全针剂接种后,即可解锁。看到火锅九宫格出镜,网友表示:从没想过看健康码也能看饿
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