重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
最近重庆火锅协会拟出台火锅行业改革措施，准备制定新标准，不是麻辣的不再叫做重庆火锅。此事引来网友一阵吐槽。其实个人觉得大家大可不必这么敏感这么偏激。从客观理性的角度看待此事，说实话协会出台这个标准并非纯属荒唐，从正面理解，人家无非也就是想突出重庆火锅的特点而已。 ...
早上一起来就看到这条新闻：火锅将挂星，非麻辣火锅不能算是重庆火锅叫兽看完之后就必须来吐槽了，首先给大家说下叫兽归纳的几个点：1、何永智那几个人所谓的火锅协会准备给火锅店挂星（给哪些挂你们懂的）2、清汤不能算是重庆火锅（那尼玛鸳鸯算撒子）3、毛肚鸭肠撒子的，要开始执行...
麻辣才是重庆火锅！ 记者昨日从重庆火锅协会年会上获悉，今年，火锅协会将完成包括重庆火锅红汤汤料制作规范，以及鹅肠、黄喉、墨鱼、鱿鱼等火锅发制菜品制作标准的起草。据悉，在即将出台的标准中，清汤、菌汤火锅或将不再被定义为“重庆火锅”。
下星期，广州的一个女网友来重庆玩，打算请她感受一下重庆火锅。我们在网上认识快半年了，彼此聊得不错，我蛮喜欢她的，所以这次接待万分重要！地点最好在杨家坪附近，要求堂子大点，环境好点的，有特色的。以前都是去山城往事吃，很喜欢他家的装修风格，味道也不错，只是麻辣味和牛油...
虽然个人比较喜欢刘一手的味道，但是最近发现另外一个吃火锅的好去处——菜花香火锅。味道简直喊不摆了，价格也是很实惠的。那么毛肚，鸭肠 简直比其它的火锅店大盘儿多了。而且他们的火锅油并不是什么牛油，他们别具一格的采用了菜籽油，既健康又不油腻，有空的朋友可以克试哈。
重庆火锅节 10月28日至11月6日，第五届中国（重庆）火锅美食文化节暨中国（重庆）国际美食节将在巴南区龙洲湾新区举行。届时，将摆设1080桌火锅长宴，展销中华名特小吃、世界风情美食等，运气好的市民还可能抽到轿车大奖。 美食大赛活动精彩 将火锅节与国际美食节“两节合...
重庆火锅节 亲们还记得去年的重庆火锅节吗？有图有真相： “天下第一锅”人气爆棚 10月28日，第五届中国重庆火锅美食节开幕，号称“天下第一锅”的火锅此间亮相，人气爆棚。据悉，该锅直径10米，高度1.06米，重达31吨，由56个鼎状小锅和一个大锅组成，可同时容纳5...
重庆火锅节 在京重庆火锅特色店推荐 (一)德庄火锅 以德经商的德庄集团以拥有“天下第一大火锅”而闻名遐迩。它依托西南农业大学等科研院校，开发“绿色、健康、营养”的食品，其中，利用生物酶嫩化技术研制成功的“德庄毛肚”，荣获“全国商业科技进步三等奖”。它还先后荣获“全国...
重庆火锅节 重庆火锅的来历 最早的火锅是用鼎煮的： 大约一万年前，我们的老祖宗发明了最早的容器——陶制的鼎，那可说是非常大的锅子，无论是三足或四足的鼎，在当时，只要是能吃的食物如肉类为主，通通都丢入鼎内，然后在底部生火，让食物煮熟，成为一大锅的食物，当时叫做“羹”，...
每一年都会有很多平台根据自己搜集的信息发布一个重庆火锅排名榜出来，2012到了，当然也不例外。而大多数人所了解到的重庆火锅排名各不相同，这也似乎让这些排行榜失去了初衷。然而，只要是吃过重庆火锅的人，在自己的心里都有一个很清晰的重庆火锅排名，就像一句老话说的“鞋子好...
重庆特产 重庆特产有哪些重庆是美食之都，有闻名世界的重庆火锅，不过也有很多地地道道的具有重庆本地特色的特色美食哦。重庆特产有哪些，除了合川桃片、磁器口陈麻花、羊角豆干、城口腊肉、怪味胡豆、怪味花生、老四川牛肉干、灯影牛肉、江津米花糖、泡凤爪、白市驿板鸭等等，还有很多...
的胡杨 林风光带会让占据你的眼睛、塞满你的相机。下午17点左右额济纳旗镇上集合，购买一些蔬菜，然后乘车前往沙漠第一湖“居延海” 晚上沙漠露营，集体晚会、集体户外火锅，今天我们集体过节，让我们一起过一个户外的节日，打开高分贝音响、搞起活动、喝起小酒，吃着地道的重庆火锅...
今天来试了一下＃重庆火锅50强＃之一的全鲜老火锅，味道确实不错，就是地方不好找……
味道和非常独特的个性，可能这与她们所处的地理环境和饮食文化有关。如果她看上了你，会主动找你说话，给你爽直的热情。可如果她恨你，会翻脸指着你鼻子骂，骂得你祖宗八代都不会安宁，让你几辈子都害怕。严重的还可能打你耳光，扯你头发，吐你口水。 重庆的火锅文化不得不提，重庆火锅...
网上有团购才14.5元，享原价26元重庆桥头火锅川味特色小吃双人套餐，所以想去试一下，不晓得菜品好不好。如果周末去吃，需不需要提前打电话预订。好像重庆桥头火锅一共有好几家店，但是最好的还是南滨路那家店。请问重庆南滨路桥头火锅怎么样，人均消费要多少？点击查看：重庆火锅...
重庆火锅节 08年的重庆火锅节办的好给力，不知道2012重庆火锅节会不会办得更好。 作为第五届中国美食节的重头戏，首届重庆国际火锅文化节昨晚再次创下记录。来自重庆市商委的统计数据显示，昨晚到南滨路品尝火锅人数达到近8万人次，实现销售额100多万元，乃全国史无前例的万...
重庆火锅节 重庆火锅美食节一年一度的重庆火锅美食节，在重庆巴南拉开帷幕，此次火锅节的主题是“红中华美食、火重庆味道、品健康生活、展城市风采、促世界交流，这次火锅节上重庆各大火锅品牌众相云集，从大品牌到小品牌都参加了此次盛会。此次火锅节吸引了120万人前来...
重庆火锅节 30万人涌向重庆南滨路，1006张火锅桌在2公里长的路上一字排开，10万食客轮番上桌,空气中弥漫的火锅香，3公里外都能闻到。日前开幕的第二届中国重庆火锅美食文化节，使重庆南滨路成了重庆人欢乐的海洋。 64企业上演火锅传奇 火锅节当晚，随着万人火锅宴开...
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