来火灸了的那种味道。 双椒牛肉丝是的,没看错,长得像青椒肉丝的双椒牛肉,牛肉炒得刚好到位,青椒和干海椒都有点辣,下饭得很 蹄膀汤点的时候本想想的是白白净净的那种蹄花汤,结果端上来是这种烙了皮子的蹄膀汤,汤炖得黑黢了,是因为放的干豇豆(干豇豆吃了健脾),嘞个汤没放鸡精...
难以忘怀的名菜,同时吸取了火锅的做法、干锅的吃法,融入了现代的原料腌制方法,其独特的风味、口感和优廉的价格,让人百吃不厌。原料:仔公鸡1只(850-900克),香芋块50克(也可用芋儿)。调料:青、红椒块、香菜各20克,蒜苗25克,A料(浓缩鸡膏5克,白糖2克,鸡精...
鸡爪配菜:洋葱,芹菜根,小米辣,柠檬佐料:盐,鸡精,蚝油,酱油,泡椒铛铛,放置2天即可
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