难以忘怀的名菜,同时吸取了火锅的做法、干锅的吃法,融入了现代的原料腌制方法,其独特的风味、口感和优廉的价格,让人百吃不厌。原料:仔公鸡1只(850-900克),香芋块50克(也可用芋儿)。调料:青、红椒块、香菜各20克,蒜苗25克,A料(浓缩鸡膏5克,白糖2克,鸡精...
鸡爪配菜:洋葱,芹菜根,小米辣,柠檬佐料:盐,鸡精,蚝油,酱油,泡椒铛铛,放置2天即可
请问大家知道含鲜味较高的食材有哪些吗?我儿子特别喜欢的吃鲜味重一点的食物,所以我做菜的时候都会放一些鸡精之类的,邻居推荐我可以买一些含鲜味较高的食材做饭,我觉得挺不错的,想了解一下,你们有人知道吗?
醋,糖,鸡精,芡粉装一个碗,起锅的时候放,豆瓣,泡椒,蒜,姜装一个碗,下油后放,葱和芹菜一个碗,分类准备好,不用手忙脚乱。
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