麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，此菜的特色是以“烧”法烹之，在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗，外围一圈透亮的红油，如玉镶琥珀，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。
1.豆腐切小块放到沸盐水里焯一下。2.捞出沥干水分。3.猪肉剁成末。4.姜葱蒜切末备用7.热锅放油，放入花椒、姜葱蒜煸香。5.加入肉末，加适量盐、料酒。6.加入一大勺豆瓣酱炒香。7..加入一小碗水煮沸。8..放入豆腐。9.稍稍收汁后，用湿淀粉勾芡，出锅后撒上葱花即可...
能教我一下吗？整套的程序，谢谢啊！！！ 超级下饭的一道家常菜啊！！！
肥肠很多人都不会拒绝的吧，麻婆豆腐也是经典的川菜啊，蒜泥白肉好吃到爆炸。
1.来自美国的交换生奥利奥同学昨天被残忍分尸身上涂满口水和牛奶。2.小明半夜饿的肚子咕咕叫于是生了一窝鸽子。3.院长吃了麻婆豆腐以后，当场被麻婆砍了二十多刀。4.对于发烧的病人要趁热吃。5.我院门口有良心的小贩老王谋杀百余老党员只为制作合格红领巾。6.孩子睡觉老踢被...
玉儿鸡和花甲都是第一次弄，味道还ok，全部光盘了，还有个麻婆豆腐，忘记单独拍了
参观完兵马俑出来，看见一家重庆川菜馆，就进去了，喊服务员拿菜单，服务员说墙上都有，我说，没价格呀？服务员说。你点哪个，我给你说价格就是， 麻婆豆腐20.干煸四季豆28.还点了一份西红柿鸡蛋汤，就没问价格，心想，这不能比四季豆还贵吧！吃完饭后，去收银台结账，收银员啪啪...
哈哈，终于买到点豆腐，这一碗麻婆豆腐准备吃两天遗憾是只有内酯豆腐，不是老豆腐
我觉得是麻婆豆腐
麻婆豆腐好做吗
重庆团购: 仅售18元，原价50元的达人食堂唐记肥肠王香菇烧鸡双人套餐一份：香菇烧鸡+麻婆豆腐+时蔬+酸萝卜泡菜+例汤+米饭，店内还可随时享受无线WI-FI。 凭拉手券享受“达人食堂唐记肥肠王”香菇烧鸡双人套餐一份香菇烧鸡一份（约250克）18元麻婆豆腐一份10元时...
就在刚才点个麻婆豆腐盖饭。完了老板娘鼓捣说加咋子菜打底？我说麻婆豆腐有菜呀？他说不然都是肉呀？我想算了嘛？勉强说了一个青椒。5分钟后。一份腊肉炒青椒上来了。我说老板，我要的麻婆豆腐斗嘛？他说我听成炒腊肉。我也是无语。
出来穷游，吃了好几次麻婆豆腐盖饭，12元一份，对我来说他们家的最好吃 。十八梯花市豌杂面！[/11害羞]必需给他们打个广告！经济实惠！位置梁平汇泰购物广场马路对面！
全部(186)
更多
收藏
