麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，此菜的特色是以“烧”法烹之，在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗，外围一圈透亮的红油，如玉镶琥珀，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。
如果用一道菜来证明你是哪里人。。你会怎么说？ 小编先来说一个：（荞面豆花） 一方水土一方人，一方菜谱一方情 一个城市一个招牌菜 说起驴肉火烧！你会想到哪？ 说起麻婆豆腐，大盘鸡，剁椒鱼头你又想到哪里？ 参与回帖：用一道菜证明你是哪里人________(不许说地名）...
同题，请教如何做出比较正宗的麻婆豆腐？！
每周分享一个美食，在重庆这个遍地美食的地方，不长肉，你对得起死去的鸡鸭鱼猪牛羊吗？必须长到200斤以上！
滑菇子姜肉丝麻婆豆腐，花椒放的超级多，只不过被葱子挡住了
区锦天华园3栋的赵晓东称，和女友上大学时认识，恋爱5年，感情一直很好。去年大学毕业后，两人住在一起。面对各种诱惑，女友是否依然爱他？心里一直没底。赵晓东认为胖女孩肯定没人追，女友为爱吃胖，他不会嫌弃。4月初，赵晓东买了本《川菜食谱》当美食秘笈。第一道菜做的是麻婆豆腐...
目中觉得最难做的川菜是什么？”近日，微博上流传了这样一个榜单，鱼香肉丝、回锅肉等经典川菜赫然在列。很多人质疑，这不是家常菜式吗，难在哪里？这份榜单给出的一串点评，引起网友热议。 记者观察发现，榜单共有6道经典川菜，包括鱼香肉丝、糖醋排骨、回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐...
1. 内酯嫩豆腐划小块，倒在漏网里在盐开水里浸泡一下，捞起沥干。肉末加1勺料酒腌制10分钟。葱切碎，蒜拍碎，姜切丝。花椒粉，郫县豆瓣酱，油泼辣子（或者辣椒面）备用。 2.油锅烧热，入姜，蒜爆香。入肉末煸炒至肉色发白，全部散开。入郫县豆瓣酱，油泼辣子（或辣椒面）中火炒...
以前都是吃香辣鸡腿，今天换了个品种吃，没想到也不错，据说藤椒鸡腿也很好吃？麻婆豆腐有人吃过吗。想每个都试一下但是又怕踩雷
坐上了T字头的特快列车，火车也变成了桔色。自己的知识不断的在增加，也在学校里认识了现在的另一半，那时候觉得成都真是一个世间天堂，有着无数的书本和浓浓的爱。一到周末，和男友就在成都的大街小巷里穿梭，到处按收音机里听到的成都美食介绍去寻找，最爱的是青羊宫那一家“麻婆豆腐...
父亲节到了，祝全天下的父亲都节日快乐，身体健康，大家一起来说说和爸爸的那些故事吧。LZ先自曝几个吧：1.小时候喜欢谢霆锋，每次路过卖盗版碟的摊摊，爸爸都会花一块五给我买张碟子，然后回家我坐在地板上放着DVD吃着西瓜听着盗版碟，爸爸在厨房挥汗如雨做着麻婆豆腐炒着藤藤菜...
天华园3栋的赵晓东称，和女友上大学时认识，恋爱5年，感情一直很好。去年大学毕业后，两人住在一起。面对各种诱惑，女友是否依然爱他？心里一直没底。 赵晓东认为胖女孩肯定没人追，女友为爱吃胖，他不会嫌弃。4月初，赵晓东买了本《川菜食谱》当美食秘笈。第一道菜做的是麻婆豆腐...
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