口水鸡是一道热菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅,脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅,郭沫若在所著《賟波曲》中,有:“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口水长流……。”烹调赐拈来“口水”两字,倒成就了今天大名鼎鼎的“口水鸡”。
叫双椒卤菜,赶忙看大众点评看评价,脚也不知觉的慢慢靠近店门口,东看看西看看,看着肠皮也不错卤得比较干,大家一致决定先称点尝味道,可以下回还来,老板黑热情呀,说他们的卤菜是新鲜的不是冻货,还有住江北北碚的专门开车来买他的卤菜,尝了以后确实不错,老板还说他们家豆干口水鸡...
时隔多年我居然又吃到了这种美味,初中最爱,2块钱一包,邻桌同学都要散一点,整个教室都闻得到味
全部(177)
更多