咖喱是由姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。在许多西餐中也会用到咖喱。咖喱辛辣、刺激、霸气;咖喱也温柔、销魂、亲昵。舀一勺咖喱入口,辣味渗进齿间,紧随着香气也弥漫开来,让人叹谓这般的浓墨重彩之下,原也有无限愉悦,欲罢不能。
:常用菜英语friedegg就是炒鸡蛋,fried beef就是炒牛肉。英文菜名标准格式是烹饪方法+主材,很多菜名还会有with加上说明,用来描述加了什么辅材或者是调料泰式炒空心菜fried morning glory with Thai style(超级好吃)咖喱...
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一提的是,中国北方的扁平烧饼在风味上更具包容性,甜咸馅料皆可入馅:从醇厚的黑芝麻酱、烟熏肉,到辛香的胡椒,每一口都能尝出地域饮食文化的巧思。除烧饼外,此次榜单还汇聚了全球多地特色面包:中国香港的经典排包以松软口感上榜,阿富汗的传统烤饼波拉尼以粗犷麦香入选,日本的咖喱...
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