咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。
1、调料有粗盐、细盐、高度数白酒（如56度二锅头）、花椒、八角、老姜、桂皮、陈皮。调料的种类和用量还可以根据个人口味酌情加减。 2、制法： （1）食盐腌渍法：这种方法腌渍咸鸭蛋的容器比较简单，选用食品密封袋即可；首先将鸡蛋或鸭蛋放入清水中，将表面泥土污泥彻底清除干净...
sh;————————————昨天实在太忙，今天补上~~~欢迎大家围观教程：1、材料：美国玉米200g，鸡蛋清1枚，咸鸭蛋...
又到了鸭蛋大量上市、很多家庭自制咸鸭蛋的季节了。 下面介绍一种很简单的咸鸭蛋制作方法，屡试不爽。 首先，将新鲜鸭蛋洗净晾干（上面很多baba）。http://media1.moclient.com/mx/cqmmgo/787/64b1d450aaa840e29dc9...
上次发了个邀请一起做咸鸭蛋的帖子，好像大家热情不高。。。。最后只有自己做了，现在正在痴痴的等时间哎~~希望今年的我做的咸鸭蛋继续保持一贯作风：咸淡适当，翻砂、流油~~~想想都口水 开始说正题了哈，上次去逛永辉超市，发现鸭蛋在打特价，才4.98元/斤，于是我就激动老。...
嘿嘿，今天下午去永辉超市买菜，发现鸭蛋在打特价，才4.98元/斤，好便宜，于是萌生了做咸鸭蛋的想法，刚好现在这个时候做，一个月以后天气也热了，刚好可以拿出来吃了，有TX和我一起不？我们一起发制作的进度照片一起来做撒。
上个月11号做的，到今天差不多一个月了直接给大家看成品啦，哈哈！ 味道黑不错，就是蛋白稍微咸了点，感觉比外头买的真空包装的好吃的多呀，哈哈！ 管管补充： 风暴芯儿同学的咸蛋制作方法帖子——直通车
多的是一种念想和情结。重庆华宇温德姆至尊豪廷大酒店为即将到来的浓情端午呈上两款精美的喜粽礼盒： “至尊粽礼盒人民币198元/盒，包括竹香、秘制鲜肉、玫瑰豆沙、香辣牛肉、田园五谷等五种口味共八枚礼粽，不同的口味搭配更多选择，粽味飘香、入口细腻，另配有咸鸭蛋...
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