真的永远都做不好肉丸，不过第一次好歹还能吃，这次做香菇鸡肉丸，不知道是不是肉太少，或者我料酒放多了，好难吃呀！！！不成型就算了 我居然没煮熟，那个味道此生难忘，现在好想点个烧烤安慰下自己 最后，求教，怎么做好肉丸？失败是成功之母，但我不想这个妈难缠而死
美蛙无比鲜嫩，鱼头鲜美异常，美蛙和鱼头可以算是重庆麻辣标配了！美蛙鱼头火锅实在太适合冬天的节奏了。 美蛙鱼头火锅制作方法：1、鱼头切块，美蛙切两段，加入盐、料酒、胡椒、辣椒酱码味。2、炒锅烧热下菜油和猪油，放入大蒜、干辣椒、花椒，放入火锅底料炒香，然后加入高汤和香菇...
问题1、菜单中，冷热菜、煲汤、主食的数量。2、备桌是否要收服务费？3、未成年小孩是否按一人算？4、宴席的各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。对菜单上的菜式，不要接受一 眼，如“清蒸海上鲜或“龙凤展翅等等。三、酒水问题1、饮料酒...
粉条用开水泡好后就放鱼下面打底，不用再下锅，这样劲度更扣弹，食材:青红泡椒，泡姜，老油，豆瓣，姜，蒜，泡菜，灯笼椒，青花椒，芝麻，白糖，香菜，芹菜，猪油，所有食材放下去炒好后再加水熬，鱼码佐料的时候不加料酒，直接加泡菜坛里的酸水，更入味和嫩，起锅后加鸡精，味精，淋油...
有没有喜欢宅在家中的小伙伴啊？赶快来跟小海学习几样小菜吧！可以自己在家中做给自己吃，总在外面买着吃对身体可是不好的奥！ 所需材料： 水发或即食海参3只，猪肥瘦肉150g，蒜末5g，葱末5g，酱油3g，白糖5g， 料酒3g，盐3g，植物油20g，水淀粉适量，鸡油少许...
厨房小白尝试做大菜，挑来选去找了个最简单且好吃—糖醋小排～做法超简单：1、排骨加入一勺料酒焯水2、倒入少许油，放入排骨翻炒3、加入1 勺料酒、2 勺生抽、3 勺冰糖、4 勺白醋4、倒入开水没过排骨，开小小小火（燃气灶内圈小火）盖锅盖炖煮30 分钟5、还剩...
1.鸡腿肉打成肉馅，用盐、胡椒粉，料酒，葱、姜腌五分钟2.火龙果、猕猴桃用挖球器挖成小球备用。3.将打腌好的鸡肉用手握成小球状，依次滚上面粉、全蛋液、面包糠，再稍稍握实，整理成球坯，锅内热油，中小火将鸡球炸至金黄色捞出。4.取净锅，将、一份苹果醋、三份可士可鲜橙汁混...
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