水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜,不仅可以增进食欲,还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素。值得一提的是,这种肉的制作法,现在肉片挂糊再烹制,可以保持肉质鲜嫩,易消化,整个过程中又没有经过长时间高温油炸,避免了致癌物质的产生,是一种比较科学的肉类烹制法。
它是一份没有豆芽、没有花椒的水煮肉片步骤:1、里脊肉先顺到肉的条纹切薄片备用。2、肉片先放入少许盐、生抽、料酒、嫩肉粉(嫩肉粉单独先加清水搅拌均匀后再倒入至肉上)搅拌均匀开始腌制备用。3、在腌制肉片的时间,先烧一锅沸水将包包白、娃娃菜汆水备用(素菜不要煮得太熟)。4...
这家店的蹄花汤,一不小心就吃光了,汤汁鲜浓,汤内绵密的豌豆,又正好化解了猪蹄的油腻,就连葱花都脆香足味。地址在重庆是临华路36号,附近居住的居民也都相对稳定,这家店营业到凌晨三点多,很适合晚上去吃宵夜。很喜欢腊肉炒饭,油碟香而不辣,水煮肉片和腰花也好吃。
水煮肉片
希望有喜欢吃这种类型的朋友,把你觉得不错的推荐给我,因为我也是吃货,经常喜欢和朋友一起凑热闹……
看着都舒服
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