水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜，不仅可以增进食欲，还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素。值得一提的是，这种肉的制作法，现在肉片挂糊再烹制，可以保持肉质鲜嫩，易消化，整个过程中又没有经过长时间高温油炸，避免了致癌物质的产生，是一种比较科学的肉类烹制法。
大渡口百信米线的水煮肉片套餐，12元/人
中午吃剩下的，晚上接到整
在中兴路往蔡家石堡方向破破口口有家 邻家三妹。强烈推荐 脆皮鱼，香酥排骨，蒜泥白肉，水煮肉片。。。我老婆姊妹伙的聚集地。。。挡都挡不住。。。
吃老几天速冻！！男人终于回来老！泪啊。。。。他要是再不会，估计我的小肚子都要彻底离开我老。。。可歌可泣啊废话不多，潮老楞个久，今天必须给我来个嘎嘎和海椒的盛宴！！！水煮肉片！！！！！走着
这个坛子真是学川菜的好地方，来这里学会了水煮肉片，鱼香肉丝，酸菜鸡等等。也来发发我平时做的。
求，家常水煮肉片的做法。
先码肉一个钟,余下按水煮肉片做,有志者可试下.
粉蒸肉、水煮肉片、肉末茄子、麻辣兔丁、蒜茸茼蒿、清炒莴笋，再来壶自制梅子酒！爽歪歪ai...
前段时间看了芝麻哥哥做的水煮肉片，心头也开始长草。今天第一次做了下，自己感觉还是挺不错的。因为怕辣，所以海椒放得相对较少，还好对味道影响不大。与米饭搭配，瞬间两碗下肚。先上个俯瞰图片吧！油滋滋，还像模像样的也！再来个侧面照。这是LG帮我败的新餐具，感觉还挺独特的！ ...
… 而在江北某家装市场和某中心大楼间的一条巷道里面，有一家卖盒饭的摊摊，给8块钱，就可以吃到5荤7素共14道菜，还能像自助餐一样随便吃。 14个偌大的不锈钢盆子，里面装满了菜，堆积在一个长条的木板桌上。有红烧冬瓜、干炒土豆丝、素炒白菜这样的家常素菜，也有水煮肉片...
今天没有拍过程图，因为老张今天工作的时候扭到老腰了~~~~ 只有成品图和剩汤图，具体步骤很多人都发过~~~~
上次第一次发帖，有这么多人关注。今天又来！！！
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