自己买了烤箱，最近在看一些烘焙方面的书，有些书上写：XXX度上下火，转XXX度上色……请问该怎么转这个温度啊，是把烤箱关了重新调节温度还是直接在烤的过程中直接调节温度啊？？
LZ最近忙惨了。。都没空上网。。有木有人想念LZ也。。原谅LZ的自我安慰吧。。哈哈今天做了鸡蛋布丁，味道很好，卖相也还将就，发来跟大家分享哈。。（LZ狡诈的内心：其实是想说大家不要忘记我哦。。众人：。。。。呸呸呸。。你是哪果）。。。好吧。。LZ上图了。这个鸡蛋布丁做...
duang~！听见好多人掉坑里
我是一个深信有时候徒弟教徒弟比师傅教徒弟更简单快捷的人所以当我的妹妹让我的烘焙文整理一下发在她最爱的论坛上我毫不犹豫地来了我不是烘焙能手但我会把我在烘焙路上遇到的挫折做成小贴士让大家尽量绕过让烘焙变得更加易上手不痛苦所有的饼干类作品之中，这款算是我的一生所爱。它没有...
手持料理搅拌机和料理机哪种更好用，求推荐，需求是要能绞肉和打蛋，谢谢各位
上个月在闲鱼上看到有人在卖模具，我就买了，还是梅花形的呢，很有特点。懒癌发作，就一直没有管。昨天心血来潮，想着来做鸡蛋仔。于是去超市买齐了差的配料。
米其林西红柿@|chongqing 有血统证的青蛙@|chongqing 最近又起了做面包的心思，这两天做的面包终于我揉面揉到位了，但是问题又来了，基础发酵根本发不了原面团的2.5倍大了，我简直人都不好了，我也不晓得是哪里出了问题，我还是新开的一包酵母，但是我是买的...
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