牛肉是指从牛身上得出的肉，为全世界普遍的肉品之一。牛肉来自牛只身体的不同部位而另有称呼，例如西冷(或称沙朗)、T骨、牛柳、肉眼等，其中雪花牛肉指油花分布均匀且密集，如同雪花般美丽，因入口即化不适合长时间烹煮，故常见的是簿片形状的牛肉。日本出产的“雪花（霜降）牛肉片”最美味，著名的料理有肥牛火锅、吉野家的牛肉饭及肥牛肉面。
如题，很久没去过了，上次和朋友去了爱琴海的那一家，服务态度很好，但吃的东西太一般了，曾经很喜欢的牛肉粉水平也下降了
一直喜欢贵州风味，凯里红酸汤就是不错的万能调料，懒人福音，做菜太简单了，肉片蔬菜丢进去煮，就可以了，味道百吃不厌。盒马这种调料口感很正，接近我在凯里吃过的酸汤鱼风格。自己家做很简单，用点猪油敖化，酸汤倒进去烧开，牛肉片，猪肉片，蔬菜丢进去煮，就可以了。不止可以做酸汤...
谁知道观音桥建新东路新华书店下面那家军屯锅盔搬哪了 再也没有遇见这么好吃的军屯锅盔了 猪肉五块 牛肉六块
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