我正在参加购物狂厨娘煮夫争霸赛:http://go.cqmmgo.com/forum-324-thread-883525-1-1.html
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卤制鸭脖子的秘方 原料:袋装冰鲜鸭脖子500g 干辣椒400g 姜块100g 葱节120g 八角20g 三柰10g 桂皮8g 小茴香10g 草果10g 花椒10g 丁香5g 砂仁8g 豆蔻12g 排草5g 香叶5g 精盐200g 味精15g 硝盐1g 红曲米50g...
煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要诀如下: 1、挑米: 煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软。 2、煮粥的米要预先腌:...
又被母上大人点餐
菜肴名称:小面烹饪技法:煮用料数量:主料:水面辅料:绞肉,莴笋叶调料:黄豆酱油,味精,鸡精,油辣子,花椒面,花椒油,菜油,榨菜粒,芽菜末,花生碎粒,姜蒜末,醋,葱花制作方法:绞肉下锅加油爆炒,收干水分放酱油炒至出油加蚝油亮油起锅。调料放到面碗里,加点沸水进去把它们调...
自制纯天然高钙海鲜味精。虾皮含钙最非常之高,但是直接吃吸引率是非常有限的,磨成粉是最好的办法。孩子吃,不妨试试这个,并不麻烦,做菜的时候调入2~3勺,再多一些也没问题,味道鲜,还补钙,何乐而不为?
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