粤菜即广东菜，中国四大菜系之一，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。
他家的川菜和粤菜一直做得很好吃，在他家吃了很多年，最近一次去，发现关门了。有人知道老板又在哪里开店了呀？
导致吃得有点腻，此外醋还加多了一点。晚上第二遍，修正了上述问题后，朋友把这道菜光盘了（这情绪价值提供得太好了）。孜然牛肉：唯一的问题，不该用牛腩。做出来味道到位了，就是肉的口感不是鲜嫩，而是有“嚼劲的感觉。这道菜另外的缺点是，洗锅时费水。猪肚鸡：这是粤菜...
真的好喜欢淮扬菜松鼠桂鱼糖醋排骨糖醋带鱼糖醋排骨宫保鸡丁鱼香肉丝扬州炒饭，可能一年到头吃得少的菜就特别喜欢
长期在北边活动的我，第一次来时代天街E馆整个馆设计感太强了，没想到的是大多数的餐厅都排了很长的队，原来想去的一家餐厅前面有28桌，要等一个多小时，果断放弃。找了好久才找到一个小小粤菜馆坐了下来，上菜后才知道为啥这里有座位，首先环境一般，服务态度也不太好（广东那边服务...
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皮上上签，口感香糯可口的虾仁和腐皮。百酱蒸凤爪也不错，吃到嘴里入口即化。孜香寸骨，口感不油腻，肉质一般。熔岩爆浆西多士只能说适合拍照，味道一样。白灼田园生菜，口感还不错。皮蛋瘦肉粥，感觉吃起来就很一般。还可以选茶，我选的菊花菜，喝起来甘甜可口。总体来说还是不错的粤菜...
重庆九街有什么值得去打卡的美食吗？九街美食挺多的，很久没去九街了，这里已经不仅仅是一条商业街了，现如今已成为重庆夜生活的不二之地。这里有着各种各样的美食，川菜，粤菜，火锅，串串，再从日式到泰式。感觉以前九街还是很多好吃的，但是搬家之后很久没去那边了，现在重庆九街有什...
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