粤菜即广东菜，中国四大菜系之一，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。
少，一般是1斤牛奶，2个鸡蛋清（全蛋约100克）。 第二 蛋清没有搅打散（打出白色泡沫）。 第三 奶要放凉了才能放打好的蛋清。 第四 蒸的时间要从冒气开始算．根据碗的大小10－15分钟。 拓展，双皮奶简介：双皮奶是一种著名的粤式甜品，经典的汉族小吃，属于粤菜...
餐吃什么？ 公司人不多，加上几个家属一共才20个人，人均100-150的样子，需要环境稍好，味道不错，有特点的地方，二场定在九街纯K，所以需要在离纯K步行10分钟左右路程的地方，之前给老板筛选了几个方案，都被pass了！公司有员工不能吃海鲜，火锅的话，氛围不行，粤菜...
重庆火锅有不辣的吗，重庆有哪些吃的是比较清淡的？一谈到重庆都是说一个麻辣味道很重的城市，的确，感觉很小的时候自己就开始吃辣椒，因为很多好吃的菜都有辣椒，后来就慢慢习惯了。不过其实重庆除了麻辣也有很多类型的菜，现在每个地区都有其他地方的特色食物，重庆也会有川菜、鲁菜、...
全部(313)
更多
收藏
