粤菜即广东菜,中国四大菜系之一,由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成,是起步较晚的菜系,但它影响深远,港、澳以及世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长,烹调技艺多样善变,用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强,夏秋尚清淡,冬春求浓郁。
去上海除了吃日料 还可以吃吃米其林餐厅感觉外国人特别偏爱粤菜 各种贵价然后我火眼金睛在获奖名单中发现了一家杭帮菜吃完觉得好棒 价格也非常合适 而且位置好 离外滩很近 方便去拍游客照
上次去广州出差,吃了叉烧觉得好好吃啊,跟重庆有些茶餐厅味道不一样,好吃狗儿们有没有好的推荐啊?吃正宗粤菜的
有什么地方的东南压菜或是粤菜适合20左右的印度人聚餐的吗?包间那种,家庭聚餐那种?求解答
时代天街A馆的一家粤菜 海鲜好便宜 明天终于周末了!!!拔完了再来给你们种草
求推荐重庆正宗的粤菜,在线等。谢谢各位
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