粤菜即广东菜，中国四大菜系之一，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。
这周最印象深刻的一顿饭是在爱融荟城金煲轩烧鹅仔吃的粤菜，这家店在爱融荟城里面，很好找，餐厅环境不错，很有氛围，干净明亮，很有高级餐厅的感觉，用餐的时候也比较安静。份量，口味食材都挺不错的，值得推荐。金汤鸡丝菌菇鱼翅捞饭很好吃，鸡丝很好吃，肉质很嫩。冰淇淋油条很好吃，...
皮上上签，口感香糯可口的虾仁和腐皮。百酱蒸凤爪也不错，吃到嘴里入口即化。孜香寸骨，口感不油腻，肉质一般。熔岩爆浆西多士只能说适合拍照，味道一样。白灼田园生菜，口感还不错。皮蛋瘦肉粥，感觉吃起来就很一般。还可以选茶，我选的菊花菜，喝起来甘甜可口。总体来说还是不错的粤菜...
忘记叫啥名字了，味道可以，就是上菜巨慢。喜欢这个虾和红烧肉
他家的川菜和粤菜一直做得很好吃，在他家吃了很多年，最近一次去，发现关门了。有人知道老板又在哪里开店了呀？
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