粤菜即广东菜,中国四大菜系之一,由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成,是起步较晚的菜系,但它影响深远,港、澳以及世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长,烹调技艺多样善变,用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强,夏秋尚清淡,冬春求浓郁。
掉渣的事情!后来上初中了,三个铁哥们,最爱干的事情,便是周末的时间,一起去百货公司旁边的饺子摊吃上一斤饺子,然后跑到电影院去看进口大片。哈里森福特的《亡命天涯》,再后来的《玩具总动员》,还有成龙的《白金龙》……工作了,天南地北的走了一圈。喜欢上了南方精致、用心的粤菜...
皮上上签,口感香糯可口的虾仁和腐皮。百酱蒸凤爪也不错,吃到嘴里入口即化。孜香寸骨,口感不油腻,肉质一般。熔岩爆浆西多士只能说适合拍照,味道一样。白灼田园生菜,口感还不错。皮蛋瘦肉粥,感觉吃起来就很一般。还可以选茶,我选的菊花菜,喝起来甘甜可口。总体来说还是不错的粤菜...
堃哥我是听群里面一个同学说滴,本来想去吃自助滴。后来听说堃哥东西还不错,不贵,就来试下咯。昨天中午2点杀过去,结果发现他们下班了= =囧死了。茶点和粤菜都没了只有中餐川菜。默默地离开了,就说今天早点来吃。总算来了,可是让我觉得很坑爹的是,进门没人招呼,态度不说不好,...
,成功拉到一个朋友参加,你将会获得1金币的奖励哦萍餐厅:萍餐厅(ping restaurant)为“萍旗下时尚餐饮品牌。以鲜花为主题,风格上推崇时尚与自然的完美结合,为顾客营造一个浪漫精致的就餐环境。提供美型料理,菜品的选择多样,从热辣的川菜到精致的粤菜...
划不来,打电话过去问了一下,那边说如果凑齐三人才可以打折。所以想问一下各位姐妹,本月有人要订进部的吗,有的话短我,我们一起去可以打点折,要不我想不通了。再来,有姐妹在四海一家办过没,1666在饭店中算价位比较高的了,而且没有套房、没有房间娱乐,没有任何优惠,主打粤菜...
曾作为一名厨师长,现在自己的小店也已经步入正轨,空闲时爱带上自己的爱机出去旅游,拍些自己感兴趣的东西。这几天,特意整理了一下平日里关注的几大菜系,希望自己小小的努力能够帮助到业内人士获得一些启发。平时最为关注的是淮阳菜,粤菜,川菜和北方菜这四大块。说到淮扬菜,是指流...
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