粤菜即广东菜，中国四大菜系之一，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。
上次发过贴问大家洪崖半山酒店的自助餐情况，因为我自己很喜欢那里，也觉得基本上就定了那里了，但是回来后我妈不停的说：“撒子也？吃自助餐？我还没有听说过也，结婚吃自助餐。搞得后头我老公也说：“自助餐是不好，那些老年人怎么办嘛？他们不习惯撒。SO，...
前天去四海一家看了场地，觉得环境场地都还不错，就是看到菜单有些担心，粤菜蛮多的怕重庆的亲朋好友吃不惯，也不知道分量如何。有没有哪位亲知道四海一家的宴会餐如何的？十分感谢~~
掉渣的事情！后来上初中了，三个铁哥们，最爱干的事情，便是周末的时间，一起去百货公司旁边的饺子摊吃上一斤饺子，然后跑到电影院去看进口大片。哈里森福特的《亡命天涯》，再后来的《玩具总动员》，还有成龙的《白金龙》……工作了，天南地北的走了一圈。喜欢上了南方精致、用心的粤菜...
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