红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接著以小火熬煮5 ~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
店铺: 渝之味美食凉虾制作过程在22楼,请戳这里~~~http://go.cqmmgo.com/forum-176-thread-988817-2-1.html凉糕去碱味方法 昨天晚上给老公做凉虾的时候,顺便多做了1碗凉糕试下,今天吃的时候发现没什么碱味,给大家说下...
刨冰换成红糖水
当你吃饭的时候看到一个人咬了一口又放回原来菜盘子里是什么感受?男朋友的妈丰都麻辣鸡挑一块咬一半放回原来碗里,在他叔叔屋吃红糖糍粑咬一口又放回装糍粑那盘子头去,我说恶心死了,人家还不安逸,觉得没得啥子,没得素质的家庭就是这样。。。
每次月经期的前三天都会煮这道排瘀汤,巨管用!经期排得好,女人不显老,都给我去喝宫寒,姨妈推迟,经量少,痛经,有黑色块块的都去喝。经期连喝三天,比红糖水管用
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