红糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
区，占地面积约2400亩，工期18个月,将体现重庆自然山水文化格局，以生态、科技、文化、艺术为底色，植入西永、科学城、重庆及中国本土优秀传统文化故事。》》》点击进入萌娃心疼乞讨老人哭求父母买食物四川成都，一萌娃看到路边乞讨老人后，求爸妈给老人买面包吃，随后又让买红糖...
店铺： 渝之味美食凉虾制作过程在22楼，请戳这里~~~http://go.cqmmgo.com/forum-176-thread-988817-2-1.html凉糕去碱味方法 昨天晚上给老公做凉虾的时候，顺便多做了1碗凉糕试下，今天吃的时候发现没什么碱味，给大家说下...
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