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红糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。

 
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去吃莽子火锅遇到滴趣事！！

来自简耙和Apr 13, 2015 好吃狗儿 > 美食俱乐部
去吃莽子火锅遇到滴趣事！！   2张

，有哇！那男娃就说：好，来两份。哈哈，那娘娘就端上来了，结果我一看哈哈哈一盘年糕。那男娃就说了：是年（凉）糕!那娘娘又嘿着急的说：是年糕啊，你要哪种嘛，我们店里只有这一种！他们3个人就在那里纠缠了1分钟，我和我们男娃笑得遭不住了，帮他们说：娘娘，他要的是凉糕，加红糖...

标签： 饕餮日记 火锅 梁山鸡 莽子 阅读(2431) |回复(7)

从回家的车上，一路哭着回家，求解救

来自木兮兮44Mar 22, 2016 谈天说地 > 重庆杂谈

有！种！想！死！的！感！觉！！！！！不停的哭，心中的信念就是，下辈子不做女人啦！！！！！姨妈太疼了，每次都是生不如死，不仅疼，还又吐又拉的。。。。每次都是脸色发白，身体发软，本来女汉子坚强的我，每次在这两天就跟林黛玉差不多，求各位有经验的姐妹解救（中药，玫瑰红糖茶什...

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找到干净卫生的凉糕了！

来自雪中莲Aug 11, 2008 好吃狗儿 > 美食俱乐部

到加州新世纪超市去买海椒面，结果看到买凉虾的地方摆起一盘盘的凉糕，是论斤卖的，给你装到饭盒子里面，再包一包红糖水，我没有要红糖水，可以自己整红糖。买了一饭盒子凉糕，才两块多钱，又干净。吃起口感还可以，很糯哦。

标签： 有间餐馆 阅读(4395) |回复(48)

冰粉凉虾

来自723884Mar 17, 2017 好吃狗儿 > 美食俱乐部

哪点有好吃的冰粉凉虾 红糖很正 然后最好还放有冰渣渣那种 突然好想吃哦

标签： 美食 阅读(926) |回复(3)

今天中招了，趁着肚子还不是很痛的时候，赶快做美梦JJ教的红糖姜蛋酒吃

来自珠珠娃娃妈Apr 1, 2008 好吃狗儿 > 美食俱乐部

很好，很美味，是我喜欢的味道。由于我怕再次把锅烧穿了，于是我没有听美梦JJ的干煸姜丝丝。我先下油热了再放的姜丝丝，小火。我们的铁锅儿是平底底的，鸡蛋摊得很难看，但是还好不影响味道。我红糖放少了点点，如果多点红糖，烹到黄酒里面，简直无敌！！！姜丝可以多放点，味道很香，...

标签： 快乐厨房 阅读(3282) |回复(2)

夏日养生小菜——椰香糯米藕！小清新~！有木有~？

来自昱尔Jul 16, 2011 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
夏日养生小菜——椰香糯米藕！小清新~！有木有~？_0 夏日养生小菜——椰香糯米藕！小清新~！有木有~？_1 夏日养生小菜——椰香糯米藕！小清新~！有木有~？_2 夏日养生小菜——椰香糯米藕！小清新~！有木有~？_3 夏日养生小菜——椰香糯米藕！小清新~！有木有~？_4 zhez 夏日养生小菜——椰香糯米藕！小清新~！有木有~？_5
标签： 私房菜 阅读(1750) |回复(19)

食物相克

来自cinder711Oct 7, 2010 好吃狗儿 > 美食俱乐部

1、虾+维C=中毒 2、感冒药+可乐=中毒 3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 5、海带忌猪血┄┄同食便秘 6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 10、芹菜忌...

标签： 健康饮食 阅读(580) |回复(6)

【截团了】古方红糖、土黄豆、土蜂蜜！！！！！！

来自w家的黄桃Jan 29, 2016 重庆网购 > 重庆网购
  16张 【截团了】古方红糖、土黄豆、土蜂蜜！！！！！！_0 【截团了】古方红糖、土黄豆、土蜂蜜！！！！！！_1 【截团了】古方红糖、土黄豆、土蜂蜜！！！！！！_2 【截团了】古方红糖、土黄豆、土蜂蜜！！！！！！_3 【截团了】古方红糖、土黄豆、土蜂蜜！！！！！！_4 zhez 【截团了】古方红糖、土黄豆、土蜂蜜！！！！！！_5
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二火锅旁边的「冰汤圆」

来自叫我大哥胖Apr 18, 2018 好吃狗儿 > 美食俱乐部
二火锅旁边的「冰汤圆」   1张

马上入夏.看到许多朋友都在找降温小吃.来给大家安利一波地址：土湾重棉二厂那个很有名的「二火锅」火锅店旁边就是这家冰汤圆店了，嬢嬢很实在的一个人.还注册了商标的.只卖汤圆（5元一碗.打包加一元）.他家的冰沙红糖吃起安逸.汤圆面也是买起回来自己还要加工一到.换了手机没找...

标签： 火锅 汤圆 阅读(4410) |回复(11)

无锡式的东坡肉做法好吃 之前去过一趟无锡

来自龙脊山脚下Nov 15, 2015 好吃狗儿 > 美食俱乐部
  4张 无锡式的东坡肉做法好吃 之前去过一趟无锡_0 无锡式的东坡肉做法好吃 之前去过一趟无锡_1 无锡式的东坡肉做法好吃 之前去过一趟无锡_2 无锡式的东坡肉做法好吃 之前去过一趟无锡_3
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我和女神有个约会

来自858045Jul 14, 2018 好吃狗儿 > 美食俱乐部
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香甜红糖馒头

来自长不胖的小鹿Feb 15, 2020 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
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DIY作出自己的味道 +【冰粉凉糕凉虾自己做】

来自胖精灵113Aug 6, 2015 好吃狗儿 > 厨娘煮夫
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关于吃燕窝那些碎碎念也可以解答关于燕窝的任何问题

来自yingbao1234May 11, 2018 好吃狗儿 > 美食俱乐部
关于吃燕窝那些碎碎念也可以解答关于燕窝的任何问题   1张

含量是85g 干燕窝含量是4g我隔一天吃的 不用说了哈 燕窝吃了最直观的就是皮肤变好了 不然我也不得吃愣个久了看起靠谱得很 包装是抽了真空的 也有塑封 老板说现在流行环保 她连标签都没贴 老板也是real耿直了 哦 对了 她没有像其它鲜炖愣个直接放的冰糖而是送的红糖...

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分享一款嘴痒可解馋，饿了可充饥的零食—红糖肚脐饼

来自我爱芝士123Apr 22, 2019 好吃狗儿 > 美食俱乐部
  8张 分享一款嘴痒可解馋，饿了可充饥的零食—红糖肚脐饼_0 分享一款嘴痒可解馋，饿了可充饥的零食—红糖肚脐饼_1 分享一款嘴痒可解馋，饿了可充饥的零食—红糖肚脐饼_2 分享一款嘴痒可解馋，饿了可充饥的零食—红糖肚脐饼_3 分享一款嘴痒可解馋，饿了可充饥的零食—红糖肚脐饼_4 zhez 分享一款嘴痒可解馋，饿了可充饥的零食—红糖肚脐饼_5
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姨妈痛小偏方

来自dudu211Jul 14, 2019 谈天说地 > 重庆杂谈

每个月都会姨妈痛，不是特别严重，也是不舒服，几年前朋友推荐喝老红糖，也叫古法红糖，淘宝就有卖的，云南那边卖的多，每次痛的时候喝杯热的就会缓解很多，还有暖宫贴和朋友推荐的暖宫腰带，有机会都可以试试看，总之姨妈造访时候尽量不碰凉水，不提重物，当月劳累的话下个个月会痛的更...

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千万别吃这种wanghong糖果！一不小心就会窒息甚至…

来自无敌小茜Dec 23, 2017 谈天说地 > 重庆杂谈
千万别吃这种wanghong糖果！一不小心就会窒息甚至…   3张

最近有一种糖果在网上热销，卖得十分火热。乍一看上去这种糖人畜无害，但这种糖果一旦放进嘴里，再想拿出来可就十分困难了

标签： 爆料 红糖 阅读(81322) |回复(44)
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