食醋，又称为醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸，有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲，几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。今天，按食醋生产方法，食醋可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋，是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味剂、调味料，香辛料、食用色素勾兑而成。
香蕉+苹果醋+红糖 妥妥的自制健康酵素
主材：鲫鱼（土鲫鱼口感更佳）佐料：姜丝，料酒，葱姜蒜（切细），花椒少许，生抽，蚝油，豆瓣，泡山椒（小米辣，如有），啤酒一罐，醋，糖步骤：1.鲫鱼（两面三刀），盐，料酒，姜丝，淀粉腌制2.猪油化开，中小火鱼双面煎，注意鱼头鱼尾部位淋热油3.留底油，葱姜蒜，生抽，蚝油，...
第一次做糖醋排骨，以失败告终！有会做的大神，能把教程发一个给我嘛
1肥肠加入面粉，白醋盐。反复抓洗。清洗后再重复第二步的步骤，这样就肥肠的表面就干净了。然后清理肥肠内里，先把肥肠里灌水，翻面，再把表里肉瘤和黑色油去掉，然后加入少许面粉和盐抓洗一次，再把肥肠翻一面即可。2肥肠冷水下锅加葱姜料酒焯水，捞出改刀切小段备用。3锅烧热，加适...
1 、煮饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连； 2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味； 3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并...
在锅中炒出红油，高温下能产生一种芳香、微辣的气味，成就经典鱼香味的杀手锏再加入炸好的鸡腿肉、莴笋翻炒均匀。出锅后咬开鱼香酱汁脆皮的裹挟，内里多汁鲜嫩的肉直接将舌尖征服。1.将腿肉用刀背排松剞十字花刀后改成2厘米见方的块，用盐、料酒码味约5分钟，取一小碗，放入白糖、醋...
自己造的谣自己辟，还好罗美女觉悟得快，不然又成一个反面典型了防疫关键期，大家稳定下情绪，不要添油加醋的想当然
猪瘦肉解锁新吃法做法:1青红椒清洗干净切圈，蒜末放入碗中，淋入热油炝香搅拌均匀，在放入适量盐，鸡精，耗油，美极鲜，辣鲜露，老陈醋，一丢丢白糖，搅拌均匀备用。2金针菇切去根部，再撕开用清水清洗干净焯水放入碗中备用。3瘦肉清洗干净切成薄片，裹上淀粉用擀面杖敲打成薄皮。4...
炉才六十几块钱，就是在户外用品店买的，用了两年多，上个月被我NPY摔坏了才买的这个。不过真是一分钱一分货，这个质量一看就好很多，而且外观上也很漂亮，是我喜欢的枚红色，嘿嘿~~~ 我们经常用卡式炉，比较方便，觉得不用插电。想到哪儿吃就到哪儿吃。这是之前发的NPY做糖醋...
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