重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
楼主嫁到上海，每天吃酱油、糖，感觉要吃出抑郁症了。晚上做梦都在吃火锅。上海的火锅特辣都没得重庆的微微辣辣，一点儿也不过瘾。网上买火锅底料自己做吧很多菜又没得火锅店齐全，而且麻烦。跪求重庆在上海呆过的小伙伴推荐，你们吃过的正宗重庆火锅，谢谢
提个醒磁器口沿街是不是有很多卖火锅底料的？还有一条街全是火锅底料！不要买！不要买！那里面的油真的不是什么健康的油来熬制的，味道都不对呀，特别是外地游客们不要去买！在哪里买比较放心？超市吧！重庆大型超市（永辉、新世纪）重庆火锅底料品牌推荐（桥头、秋霞、德庄）我自己很喜...
求求求，急急急急
大家自己切看嘛,我就不贴了http://bbs.ifeng.com/viewthread.php?tid=3238422如果是真的话,我只想说,为啥子这次重庆这次出好几次类似的事情,好丢脸哦
重庆火锅协会称明起实施一次性锅底，锅底或按油水比例收费。 重庆麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下火锅，本来就是重庆热辣美食的典型代表。最早，一头担菜一头担炉。一条扁担行走码头。到今天，火锅不仅成了重庆最出名的美食，而且成了重庆的一张名片。最近的央视曝光（虽然曝的是成都火锅...
自制重庆火锅底料，自己炒重庆火锅底料，我个人是比较懒很懒的自己做火锅底料吃的那种人。但是还是跟大家分享一个自制的火锅底料过程，让在重庆或者不在重庆的朋友们都可以吃到自己做的火锅，慢慢的成就感！首先我们要准备材料主料：牛油 400g辅料:干辣椒 适量 花椒 适量 大蒜...
想送给外地的几个朋友几包重庆的那种特产，大概一份三到四包的样子，我只想到重庆火锅底料是要买的，还有没有其它的呀？求推荐。
、辣、鲜、香、醇的特点，加入了几十种香料炒制而成。来自重庆的海椒、花椒、麻椒，酝酿出了这锅纯正地道的麻、辣、鲜、香，让你的味蕾得到很大的满足。枇杷园火锅 枇杷园火锅听说是目前世界上最大的火锅店，很好吃，占据了半座山。看店面也是十分的豪气了。在山庄、树木中吃着重庆火锅...
虽然直港大道和龙洲湾有凯里酸汤牛肉，但是就像重庆火锅出了重庆感觉都不一样了。为了口吃的，从早上9点过出发，现在终于可以吃上热乎的了
每一年都会有很多平台根据自己搜集的信息发布一个重庆火锅排名榜出来，2012到了，当然也不例外。而大多数人所了解到的重庆火锅排名各不相同，这也似乎让这些排行榜失去了初衷。然而，只要是吃过重庆火锅的人，在自己的心里都有一个很清晰的重庆火锅排名，就像一句老话说的“鞋子好...
重庆现在的火锅没以前的味道，怀念以前的味道，别特是临江门的牛油味，北桥头的全牛宴。哎，重庆火锅遭受最大的冲击就是当时流行一时的3拖1。记得中兴路那时上到十八梯口口，下至厚慈街路口，道路两旁人行道全被3拖1占领。其中只有唯一一家特列，北桥头拆迁搬来的一家全牛火锅！我也...
重庆火锅比成都早15年 《火锅中的重庆》一书介绍,重庆第一家毛肚火锅距今已有92年,打破了火锅发源于成都的说法。 该书称,民国十年(1921年)后,较场坝出现了重庆第一家毛肚火锅店,精明的店主将挑子“从担头移到桌子,泥炉依然,只将分格洋盆换成了赤铜小锅,卤汁蘸料...
重庆小天鹅火锅加盟 重庆小天鹅火锅如题，想加盟一家重庆火锅。听说重庆小天鹅火锅是这边的龙头产业，不知道重庆小天鹅火锅加盟要多少钱？重庆小天鹅美人美时尚火锅加盟怎么样啊重庆小天鹅火锅，想去吃重庆小天鹅火锅的自助餐，在哪里？南平~~小天鹅火锅~~怎么样
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