香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将任何动物的肉、内脏或凝固的血,搅碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。古时是以动物肠脏制成肠衣,不过现在多数改用多糖纤维素肠衣或人造肠衣以代替用动物肠脏制成的肠衣。但也有香肠是例外,例如有一种鸡肉肠是以鸡肉碎直接揉成肠状,过程并不需要使用肠衣。香肠可经由热煮烟熏以便保存,现代的香肠也大多常含防腐剂及色素。
寻腊肉、酱肉、广味香肠和川味香肠配方俺是外地人,想学习一下。麻烦会的朋友教一下。。。
看了下1月底就开始过年了,现在喊屋头的人灌香肠,是不是早了点哟!
年底了,准备自己动手灌香肠,求推荐,谢谢。
气温难超15℃。今天,是二十四节气中的小雪,进入这个节气,中国广大地区东北风开始成为常客,气温下降迅速,到了“小雪”,由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”,因而雪下的次数少,雪量也不大,所以称为小雪。小雪时节,许多人家都会开始准备过年的腊肉、香肠...
有木有人记得,童年的鸡腿面包?长着一只鸡腿的造型,拿个棍举着,里面还藏着根香肠儿,现在估计再也找不着了吧!
一塌糊涂,以前吃饭好的很,现在回来你要不是催着,能慢悠悠的吃近一个小时,这一个星期都在给宝改习惯,天天和我发情绪,甩脸给我看哦。 前几天就开始说要上学了,昨晚让他早早的睡了,也答应我早上起来动作吃饭什么的快点。七点半就开始吃饭了,吃到八点,稀饭还没喝一口,鸡蛋香肠...
重庆游客进来就像鬼子进村一样,把能吃都都抢完了,我本来打算买几只散养粮食鸡的,结果只买到两只。。。。不过味道真的比新世纪买的粮食鸡好吃多了。老板给我说,他家的鸡没吃过饲料,只吃青菜和包谷。豆子如果不是我下手快,也没有了。玉米农民家一掰下来也要赶紧抢。。。。腊肉,香肠...
不用担心掉进水里了会怎么样。我们还在疑惑为什么不发头盔的时候,工作人员说的,其实连救生衣都可以不用。好吧,我这个旱鸭子,完全不担心会被淹死了。漂流大概有四个小时的行程,中途的时候,河两边有烧烤摊,可以去补给一下。新鲜的烤鱼,15--20一条,烤腊肉15块钱一块,香肠...
就是飞机托运注意是托运,能托运肉制零食入境吗? 比如双汇香肠,牛肉粒之类的
时按喇叭提醒前车注意,灯光也OK。 第六,喇叭。曾经也上过高原,我的蜗牛喇叭一上3000的高度就成哑巴了哈,或者是声音破响破响的。果断的又加了一个盘式喇叭,形成蜗牛及盘式的混合音响。食物:带了很多零食,方便面两大包,鸡蛋,罐头若干,自制老干妈,豆腐乳,煮熟的腊肉香肠...
平时比较喜欢做这款三明治,也是大获好评的一款 秘诀在于多放沙拉酱和选用肉花肠那一款香肠,味道很浓郁 很香甜!糖醋排骨第一次做,居然大获全胜!很有成就感啊! 色泽和味道都是一级棒!在料理的道路上我又迈出了坚实的一步!做了另外一款三明治,自己研究的 :)馅是用白煮蛋,香...
年底灌的广味已经吃完啦,辣味的还没有几节
把薯片罐开个口,贴上保鲜膜,就成为了一个简易的日光烤香肠装置~ 据说只要室外温度有26摄氏度,里面就能聚集起76摄氏度的高温,正适合烤香肠,吃货的智慧是无穷的!这个太适合我们大重庆夏天动不动就上40度的天气了,好想等天气热了尝试一盘,哈哈
摩制作韩国各种美食,快哉! 期间,活动区域分为舞台区及产品体验验区有人气食品馆、火辣美味馆、宝宝营养馆、健康生活馆和酒类馆共五个区域。人气食品馆中聚集了韩国最流行同时也深受中国人喜爱的韩国食品,如柚子茶、咖啡、饼干等;宝宝营养馆为大家带来的是来自韩国的奶粉、儿童香肠...
安逸,好吃,吃惨了,我们两个人吃了180几,一人喝了两个老板推荐的酸角汁,报哈吃的菜嘛,小葱必点的,毛肚鸭肠,耙牛肉,武隆苕粉(这个苕粉好贵哟16元,不过确实好吃,有韧性但不得是那种紧到又咬不断),自发鱿鱼(这个是我从来还没有吃过的,吃起一丝一丝的,好吃)广味小香肠...
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