鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。
鱼香肉丝
川菜里的鱼香味型，应该是家喻户晓的经典了。在《中国八大菜系》里，发现川菜代表里，打头阵的不是鱼香肉丝，而是一道销声匿迹的【鱼香八块鸡】重庆特有的泡椒剁碎后在锅中炒出红油，高温下能产生一种芳香、微辣的气味，成就经典鱼香味的杀手锏再加入炸好的鸡腿肉、莴笋翻炒均匀。出锅后...
，随手晒美食赢小熊涮烤一体机！https://go.cqmmgo.com/forum-174-thread-9853100-1-1.html这家位于观音桥奥特莱斯六楼的川菜馆，真的算得上是物美价廉。这道麻辣鸡用的鸡腿肉，不会像其他家用鸡肋那截，嘿多骨头芊芊。鱼香肉丝...
1辣子鸡翅膀姜、蒜、干海椒下锅炒香，下鸡翅，酱油、白糖，盐，味精，起锅2番茄炒蛋炒蛋，炒番茄，白糖，盐，味精，起锅3鱼香肉丝炒泡椒泡姜，炒香葱姜蒜，肉丝，鱼香汁4糖醋排骨做法1.把斩好的小肋排泡在冷水里去腥，尽量多泡会，会看到有血水渗出。2.烧水，排骨捞出放入沸水中...
因为配菜经常都是只有大葱！而我不吃大葱，每次都是把肉丝叼来吃了，配菜就是浪费，如果我点土豆肉丝豆干肉丝，起码配菜我又可以下碗饭了！你们说对不对！
自从那种合成的牛排出现，我就知道了还有一种肉叫合成肉，不知道是些什么肉合成的。今天朋友帮打包一份鱼香肉丝，口味偏甜，里面的酸辣子感觉嘿爽口，但是最最不好的地方就是吃到了那个吃起来口感很嫩，但是看起来肉的纹路不对，颜色也不像是正常猪肉的颜色的肉。这个应该可以叫它假肉吧...
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