鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味,此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。
昨天逛超市看到的,笑死我了,中西结合疗效好吗?哈哈哈哈哈哈
鱼香肉丝
川菜里的鱼香味型,应该是家喻户晓的经典了。在《中国八大菜系》里,发现川菜代表里,打头阵的不是鱼香肉丝,而是一道销声匿迹的【鱼香八块鸡】重庆特有的泡椒剁碎后在锅中炒出红油,高温下能产生一种芳香、微辣的气味,成就经典鱼香味的杀手锏再加入炸好的鸡腿肉、莴笋翻炒均匀。出锅后...
,随手晒美食赢小熊涮烤一体机!https://go.cqmmgo.com/forum-174-thread-9853100-1-1.html这家位于观音桥奥特莱斯六楼的川菜馆,真的算得上是物美价廉。这道麻辣鸡用的鸡腿肉,不会像其他家用鸡肋那截,嘿多骨头芊芊。鱼香肉丝...
1辣子鸡翅膀姜、蒜、干海椒下锅炒香,下鸡翅,酱油、白糖,盐,味精,起锅2番茄炒蛋炒蛋,炒番茄,白糖,盐,味精,起锅3鱼香肉丝炒泡椒泡姜,炒香葱姜蒜,肉丝,鱼香汁4糖醋排骨做法1.把斩好的小肋排泡在冷水里去腥,尽量多泡会,会看到有血水渗出。2.烧水,排骨捞出放入沸水中...
因为配菜经常都是只有大葱!而我不吃大葱,每次都是把肉丝叼来吃了,配菜就是浪费,如果我点土豆肉丝豆干肉丝,起码配菜我又可以下碗饭了!你们说对不对!
全部(296)
更多