川北凉粉是采用优质豌豆去壳，用水浸泡后，磨成细浆，然后过滤去渣，沉淀脱水，制成豆粉。再经加热搅拌成糊状，装入盆、盘待用 。 凉粉制作法有很多种，可也用绿豆、大米等做出不同味道的凉粉区别，及营养价值与凉粉的影响。
哪位能干的 人儿可以告诉我那个川北凉粉里面的豆母子酱（重庆话是这么说的哟）是怎么做的，那个海天黄豆酱是不是就是这个豆母子酱哦，买过的来说下嘛。谢谢。
重庆主城区哪里有好吃的凉粉凉面哟？记得小时候那时还是单休日的时候，上清诗车站就是邮局哪里有家川北凉粉好吃惨了，也不晓得还在没有
川北凉粉与伤心凉粉.不但干部要吃.群众也要吃....... 再送一砣卤牛肉
帖纪念我不在重庆的这段日子吧！我会不定期更新滴。。。电梯来了：1.取三地之精华--牛肉碎哨粉（贵州酸粉）2.家乡风味--牛肉笋子面（中江挂面）3.现学现卖--红烧牛肉酸粉4.红烧牛筋面5.红烧牛肉细粉（绵阳细粉）6.地道重庆味--老麻抄手7.小时候的味道--川北凉粉...
大年初一是我家亲朋好友聚会的日子，这个习惯已经坚持了N年了。为了这屯团年饭，早早的就拟好菜单准备好食材……先看看菜单吧。一、凉菜：1、腊味拼盘（香肠、酱肉）。2、卤味拼盘（卤牛肉、卤牛肚、卤猪耳朵、卤猪小肚、卤花生米）3、双椒木耳4、川北...
哪位美女帅哥晓得重庆哪点有好吃的川北凉粉？？？ 想得口水都出来了，还记得九几年解放碑转盘的川北凉粉，好好吃哦。 哪个提供个信息嘛，越正宗越好！
最近我一姐妹怀宝宝了，特别想吃川北凉粉，望大家帮忙推荐一家最最好吃的凉粉！谢谢！
香味都留在脑海里，想起来就要流口水。今年小滨楼开业，我高兴惨了，兴冲冲跑去，一家人点了一大桌子。说实话，这次重新开业，做出来的担担面和从前的味道差别很大，首先是没有以前那种芽菜和芝麻酱混合的香味，其次个人感觉蒜味太重，掩盖了其他作料的味道。不过，其他象凉面啊川北凉粉...
凭大众点评网团购券可享受价值90元的兄弟香辣蟹虾兵蟹将双人美食套餐。包含：- 虾兵蟹将（小锅，价值58元）锅内包含：蟹约0.6斤、虾约0.6 斤、大葱、芹菜、黄瓜、年糕。- 山椒木耳（1份，价值12元）- 川北凉粉（1份，价值10元）- 鲜榨花生浆（1小扎，价值10...
淘宝地址http://item.taobao.com/item.htm?id=仅售42元!价值90元兄弟香辣蟹虾兵蟹将双人美食套餐(虾兵蟹将小锅+山椒木耳+川北凉粉+鲜榨花生浆!虾兵蟹将齐上阵,麻辣滋味儿不掩鲜,蓄势待发的你,还在等什么!)4店通用!龙华大道店渝北区...
今天和花花去了日月光5L的小滨楼好开心啊，很多小吃，我要的小吃A套餐，有小汤圆、酸辣粉、担担面、过桥抄手、豆花，42元，花花是C套餐，有春卷、牛肉抄手、酸梅汁、叶儿耙、川北凉粉，62元然后点了个菊花鱼，话说是冲着这个名字的， 味道是很一般，就是鱼肉裹了面粉炸成菊花样...
刚才看到一个MM在说小滨楼，正好我这几天去吃了的那个分量太少了，我点的48元的套餐，有担担面，酸辣粉，川北凉粉，汤圆，每样小吃筷子只能夹2下就没了吃的我和老公郁闷惨了，你卖的贵也就算了嘛，分量不要求你整好多，至少正常啥。它这种分量完全就是给3岁以下娃儿吃的，太袖珍了...
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