川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
去算了再来找我 结果吃完一结账 500多，不说了，更气人的是 没得了的特价虾 还给我们把钱算倒里头的！其它还有份量这些 更不用说了 我们平时口味重 就说点两个辣的 免得吃起太腻 结果份量确实 让你不敢点二回 意思说 走进来你还是各人乖乖的多吃点龙虾。。。还吃啥子川菜...
晓得里面有哪些餐厅哦，哪些好吃的东西。楼主喜欢甜辣的肉类、粤式京味的糕饼、小炒类的川菜。价格应该会很贵吧，毕竟偏向高端
9月1日至10月31日，持招商银行信用卡至以下餐厅刷卡消费，专享5折优惠，天天美味不停口，饕餮美食随您吃。想吃得更过瘾吗？赶快来刷招商银行信用卡享美食吧！5折日每周 商户名称 电话023 地址 备注：以下勾选不享受5折 5折截止 烟 酒 海鲜 其他 周一 菜香源川菜...
双立人 菲仕乐这些外国牌子的炒锅，到底适不适合川菜 爆炒 油炸这些？？？求高人指点啊，看坛子里有TX说做川菜温度上不去，味道不好，求真相
急问：哪位亲知道三亚除了第一市场可以买海鲜加工外，还有个市场在哪里？前几年去过搞忘了，市场外面是很多加工的餐馆，能现场看着加工。去年在第一市场买的，后来被带到大排档加工的，又看不到他做，吃了又拉肚子。之前看帖子购物狂都在有家熟悉的川菜馆加工的麻烦推荐下餐馆名字，谢谢...
你们说我是倒了什么大霉，放着平时吃的馆子不去吃，非要去尝一下某评上排名第一的火锅MD，这家鱼火锅那叫一个难吃，我觉得是个重庆人吃完都会觉得自己被羞辱了。不晓得这个评价榜是怎么买到的，这些评价啊推荐啊真的越来越水了。难吃指数排第二，排第一的是海事局附近一家外地人开的火...
这个坛子真是学川菜的好地方，来这里学会了水煮肉片，鱼香肉丝，酸菜鸡等等。也来发发我平时做的。
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