川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
今天晚报头版登的，有个西南大学的叫兽研究出来了古川菜，在湖广会馆开了体验中心样！一个菜就百多块，吃的起的同学来看哈！下面这些内容是报纸上摘抄的哈！本人没去吃过！！！据说都是100大元以上一个菜，人均消费1000大元！！！龙鹤羹龙就是指的蛇。鹤呢？则是鸡或鸭。把它们弄...
作者娟子1、 两岸咖啡：推荐理由：正宗的台湾餐厅，做工精细，材质考究。在炎热的夏季就座于凉爽的两岸咖啡厅，隔着临窗的落地玻璃往下俯视脚下的行人。炽烈的阳光似乎也温柔了不少。推荐食物：水煮牛肉饭：采用传统川菜的保守做法，却少了致命的麻辣。留存于唇间的只油香和爽嫩的牛肉...
不烂之舌,说到老300我们7个人点老32个生耗(20个蒜容的,10个豆蚀的,两个生吃,两块钱一个)他们不吃生的.只有我一个人吃.还有30个扇贝(20个蒜容的,10个豆蚀的,块钱一个)还点老两斤盐掬虾(9.8一斤).10个扣子鲍(3块钱一个),海鲜斗是勒些给还吃老川菜...
你们不要说弟弟黑好吃哈,其实弟弟不好吃的.今天中午我叔叔请我们吃的湘菜,说来也怪,在深圳这个地方,湘菜馆很多,基本上没看什么川菜馆.后来一问,才知道很多人能够吃辣,.但是就是吃不来川菜的麻,所以这里的湘菜馆生意特好. 先给大家上一盘比较出名的湘菜,瓦片腰花.这个腰花...
陈晓智在火锅店里。■ 感言：重庆人，不轻言放弃。我为自己是一个重庆人而骄傲。倒麻油、放蒜泥……陈晓智一边动作麻利地打油碟，一边对记者说：“我好吃，又爱自己做菜，餐饮这一行真是太适合我了。”说着，爽朗地笑了起来。不久前，赴海南三亚闯荡多年后终于创业成功的陈晓智，在自...
商低。 美食，这个就不需要再说了，本届奥运会的食谱里根本没有重庆菜，说明其营养价值不高，只是以麻辣口感冲击为主，现在人们生活水平越来越高，生活质量也越来越高，营养价值不高的菜系最终只能被淘汰，重庆菜里最具代表的火锅要想真正走出去，必须得改革。再则，重庆菜也只是川菜...
半熟。那么，美国人怎么看中国菜？看了下面这些美国网友对中国菜的评论翻译，真的快把人笑炸了。外国人怎么看中国菜？一说到中国菜，现在的确算是全球最受欢迎的食物之一，仅在美国就有五万七千多家，比麦当劳多得多。过去老华侨们大多来自中国广东，自然广东菜最普遍，但近年湖南四川菜...
的·他们的起步价是12快5·比我们重庆贵一半多，到了桂园路的七天酒店后·安顿下来后我们就去旅行社交团费去了，很近。就跳了一个字就到了··那边的路很好找·我们回去的时候就一直逛起走的·那边的菠萝很贵··茂业百货也很多，后来饿了后就去找吃的，哎呀才伤心哦·又找不到吃川菜...
星期五请同事们吃饭，求推荐解放碑附近好吃的川菜或小酒馆，如果有好吃的美蛙和芋儿鸡也可以推荐。人数6人，好吃狗些来推荐
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