川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
听说以前的海洋公园对面有一家“三生三味”的川菜馆，一直都没切告过，不小得哪些切吃过了滴哦，来摆哈味道价格如何撒？
花花CITY游记篇：http://cqmmgo.com/bbs/thread-36218-1-1.html在广州那个吃确实是包罗万象~~短短三天的行程中吃的DD千变万化呀~~不过我要表明一下我最爱的还是川菜~~
因为娃儿上兴趣班，每个星期六都要去时代天街，上完12点，一般中午都在商场吃了，感觉已经吃到生无可恋了，寿司，烤肉，各种川菜，求大家推荐一下知名的或者不知名的馆子
小常识：咸烧白是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一，咸烧白肉皮是酱红色，吃在口中是三个字：软、烂、鲜，肥而不腻。因为油都进了芽菜里，芽菜也特别香。这道咸烧白在我们家的饭桌上，不仅肉一片不剩，最后连芽菜都没得剩，因为这芽菜就饭让人吃了胃口大开。 小姑姑的男朋友是资中...
如题~~求好吃的辣子鸡店~~在外地读书的我每次都看到川菜馆里特色菜都有山城辣子鸡，可是都不正宗，也不好吃。把我的胃口都掉起来了！！！ 辣子鸡，辣子鸡，美味的辣子鸡，你在哪里？？？？？？
这个星期法国的姐姐回来了，我想请她吃个饭。麻烦大家推荐下观音桥附近的餐厅，环境好点的，有包房，因为是几个朋友一起的，可以说说话。只要不是西餐火锅都可以，最好是川菜，环境好有特色，谢谢大家了。
各位亲们，我幺儿十月份满一岁了，准备办几桌，不多斗是些亲戚好朋友，可能四五桌的样子嘛，只打算定川菜，后头预计在顺风123定，据说那点性价比高点，之前只在解放碑的吃过，沙坪坝的不晓得情况，而且黑久没去吃了，更不晓得了。 我住到江北，过去一趟黑远。 我提前两个月定晚上，...
————————自制叉烧酱已更新！！！！！！！！！！！！！！！生活中除了主食和食材，若是没有调味品，再好的美味都会消失。所以，今天教大家几道最基本的调料，以后吃火锅、川菜...
那天跟到朋友去蹭饭，发现的老川菜，味道确实安逸。话说多了都是口水，直接上图算了吧。店名叫四季田园原名好像叫田园酒家。樟茶鸭 这个鸭子味道有股茶香，也不是黑干，味道还可以，慢慢吹夸夸吃起耍，不殇人，吃到后面这几爷子又喊了一盘。干烧江团 鱼肉的味道都黑正，烧了这么久，鱼...
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