蟹处理干净沾干淀粉裹着。油炸,注意只炸蟹肉部分,然后油锅少量油炒泡椒泡姜子姜蒜葱,炒香后放入炸好的蟹肉。加料酒蚝油海鲜酱油闷一小会。等汁水干了就好了。
本来就想炒个花甲和香辣虾,结果花甲太多炒成一锅变成简易海鲜大咖。材料:花甲,基围虾,海带丝调料:大蒜,姜,葱,酱油,料酒,耗油,青花椒,豆瓣酱,香叶,八角,豆蔻,老干妈香辣菜1,虾和花甲冷水下锅,烧开后花甲开壳就捞起。2,海带丝开水煮熟,放到盘底垫底。3,热锅热油,...
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