蟹处理干净沾干淀粉裹着。油炸,注意只炸蟹肉部分,然后油锅少量油炒泡椒泡姜子姜蒜葱,炒香后放入炸好的蟹肉。加料酒蚝油海鲜酱油闷一小会。等汁水干了就好了。
本来就想炒个花甲和香辣虾,结果花甲太多炒成一锅变成简易海鲜大咖。材料:花甲,基围虾,海带丝调料:大蒜,姜,葱,酱油,料酒,耗油,青花椒,豆瓣酱,香叶,八角,豆蔻,老干妈香辣菜1,虾和花甲冷水下锅,烧开后花甲开壳就捞起。2,海带丝开水煮熟,放到盘底垫底。3,热锅热油,...
今天给小朋友做了辅食,老母亲都控制不住想一哈吃完…材料:鸡蛋,胡萝卜,三文鱼,米饭步骤:1.把三文鱼过水,加料酒,姜,柠檬汁一起去腥味儿2.把三文鱼弄碎,胡萝卜切碎,加入鸡蛋,米饭一起搅拌,还可以加丢丢盐3.锅底刷油,舀一勺开烙,熟了就可以了&hell...
、醋、黄酒、白酒、糖、藤椒油、辣椒油(我用的油辣子代替)、半个柠檬(我切了两片做个装饰,剩下的榨汁)、少许芝麻这个适量我是用的茶勺,根据自己的口味少的2勺,多的在4-5勺左右当底汁调好后加入大概200ml左右的山寨农夫山泉稀释。捞汁弄好,就可以烧水下几片姜和倒点料酒...
尖椒鸡,味道还可以,麻辣香带了一点回甜,就是这个尖椒没买好,不够辣,下次在做这个,我选藤椒,味道应该会更好做法: 首先选优质的公鸡(本地土鸡最佳) 然后拿回来把鸡嘎嘎剁成小块,加入料酒,姜片,大葱,鸡精,麻油,盐,出腥入味,锅烧辣,倒入油,放入点姜可可,这样鸡嘎嘎不...
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