梅菜扣肉即我们常称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。
今天我家太上皇做了梅菜扣肉，他应该是第一次做，味道和颜色都很不错，而且肥肉肥而不腻！（第一次，接受大家点评，等明天身为大厨的我妈点评了在发一个点评[/赞][/赞]
馒头、交大烧白和蒜泥白肉大赫赫有名的“馒头师傅杨明旭研发的交大馒头又白又大，有嚼劲，吃起来很香，口感好，价格又便宜，5毛钱一个，一个馒头有3两重。2006年，交大馒头在全国高校技术烹饪大赛中荣获银奖。其他招牌菜：烧白：交大烧白，有咸甜之分，咸者如梅菜扣肉...
小常识：咸烧白是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一，咸烧白肉皮是酱红色，吃在口中是三个字：软、烂、鲜，肥而不腻。因为油都进了芽菜里，芽菜也特别香。这道咸烧白在我们家的饭桌上，不仅肉一片不剩，最后连芽菜都没得剩，因为这芽菜就饭让人吃了胃口大开。 小姑姑的男朋友是资中...
一股喷香强劲的“台风”刮到山城了！仅36元！即享原价86元『鲜元素』双人套餐！（台北卤肉饭、凤山梅菜扣肉饭、金门红烧牛腩饭、台中富霸王猪手饭，4选2）+（鲜芒果慕斯、法式蜜汁西多士、香芋地瓜、金香炸薯条，4选2）+绿茶两杯！来自台湾，地道口味！限沙坪坝店使用！★糯米...
天来大酒店（原戴斯）典藏饼礼转让，面值499，送人有面子，差点忘了这张票，今天才翻出来，现3折甩了，附赠加州花园酒楼月饼票一张内容包括：蛋黄白莲、蛋黄红莲、精品黑芝麻、至尊凤梨、炭烧梅子、广式五人、法师牛扒、梅菜扣肉、台湾卤肉、卤味牛肉要的站内短，江北交易
屎掐指一算江北离我们更近于是前往北城天街到处车满为患看到有辆车要离开，于是凑上前去岂料半路杀出个奥迪，后来居上，把位置占了于是继续找，终于在寻常故事楼下找到个位置路过远东百货在搞什么活动有个女的在唱歌，没注意唱的什么往前走，在车展 很喜欢这个车，适合女生开是梅菜扣肉...
超市和农贸市场都没找到哦超级喜欢吃梅干菜烧排骨，梅菜扣肉，梅菜肉饼的用芽菜试过烧排骨，没梅干菜那个味特来咨询下~~
手转进去，很多吃东西那里。叫幸福366，老板是台湾的，7月来重庆开的店，在那个小雪花饺子馆、我家鸡汤、布农阿努旁边。东西有做到80%像，算很不错的了，可能还是有的原料受限的原因。其实除了大家熟知的转角遇到爱里面的蚵仔煎外还有很多好吃的。麻油面线，九层塔煎蛋，梅菜扣肉...
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