“水煮鱼”，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。
tp://go.cqmmgo.com/forum-174-thread-628272--1.html&highlight= 蛋包饭 http://go.cqmmgo.com/forum-174-thread-637251--1.html&highlight= 水煮鱼...
肥肠粉。七星岗金汤大厦门口小笼包，金汤包。想喝鸡汤的朋友可到人民支路的曾家岩小学旁，左侧居民楼一楼有一家家庭作坊鸡汤馆（好象叫马记），你喝过后才知道其中滋味，他的红烧牛肉、红烧肉等都可值得尝尝，早上还卖面，推荐黄豆红烧肉面和牛肉面。李子坝顺风123旁边有家翠竹水煮鱼...
太求恶心了！一直觉得串串 火锅嘿脏，觉得吃鱼没得撒子得，昨天晚上又去吃那个竹叶三合鱼，结果无意中进了人家的厨房重地，，看见一个男人端起嘿大一个别个吃剩的锅底往一个胶桶桶头倒，嘿大一股酸味，我顿时就想吐了 ，，5555555555 那个桶头全是油，，他们绝对是拿来重新...
昨天晚上朋友来家里吃饭，三青年夸偶做滴比饭店还好吃，我虚荣心极度膨胀，于是就来发帖了。
好像吃辣的水煮鱼，哪家好吃？
准备过生日去那里吃吃，，，。。。
确实不错，今天五个兄弟一起吃了六斤水煮鲢鱼，一斤番茄鱼，一个麻酱莴笋，一个疙瘩滑肉片三百块整味道很好。切的也薄，煮的黑嫩。下次带女朋友再去，嘿嘿
千层酥-依然枫之舞：4（投票分）+6（管理员打分）=10飞鱼籽菠萝饭-耗子奥：53+10=63咖喱味的大盘鸡-sevilla烹艺：5+6=11 红烧肉-xqhaaron：1+5=6 黑胡椒牛肉-anan909：1+5=6 各种燕窝-梦杰0405：5+6=11 水煮鱼...
元旦节想请客，打算去吃翠云水煮鱼。以前看到解放碑和江北望海花市附近都有店，不知道那两家好吃不？人均消费是好多？知道的MM请进来摆一下撒。
有图有真相。。。第一次唱K发现居然有KTV送水煮鱼。。。神奇！！！KTV就不说名字了。晓得童鞋请自动保持沉默，偶不是梅子~~~想见证真相的，可以私聊我！
半夜上来报复社会的，哈哈
第一个：水煮鱼烹调水煮鱼往往需要大量的油，某些餐馆为了降低成本，可能会在油上做手脚，因此烹调这类菜肴的油即便不属于口水油或地沟油，质量也不会好太多，可能会选择价格低廉的劣质色拉油，也有可能被反复加热利用。反复高温加热会让油脂发生反式异构等变化，可能带来致癌风险。
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