买了2个方形玻璃碗，可以放在烤箱使用，请教烘烤达人玻璃的烤碗可以用来烤蛋糕伐？可以的话和一般的阳极模具在温度和其它方面有什么区别啊？
家中买的雀巢淡奶油（1L装）用过一次，还剩了一些怕放久了不好 请教各位达人们制作方法，先谢谢各位啦
朋友马上就生日了，想为他做一个戚风蛋糕，但是我最多也就做过咖喱鸡 双皮奶，戚风难不难？以我这种水平能做吗
非常感谢购物狂举办的这次活动。活动做得非常周到，还有“乐美芝”的李老师，人很不错，让我们受益许多。还有就是喜欢烘焙的人儿，那也卖烘焙原料，质量不错，价格比超市便宜许多。可以考虑。看看我做的蛋糕吧。（自我感觉还不错）
原本普普通通的小饼干，因为有了玫瑰花的加入而变得多了几许香艳，多了几分味道。无论给自己做下午茶，还是拿去与最爱的人分享，都会在不知不觉中，感动于生活的精致，为浪漫和美丽加分。(⊙o⊙)哦偶偷懒啦。。。直接百度的。。(*^__^*) 嘻嘻…&helli...
海绵蛋糕难不难？怎么做的？ 有没有教学帖子？
第一次坐泡芙，还好啦，没有传说中那么难，其实按步骤一步一步抓好，烫好面团~根据面糊情况加鸡蛋~留意泡芙膨胀程度~降温~留意着色~
请问大家烘焙一般用的哪个牌子的芝士？想要那种重口味的
话说这一切的一切都起源于同事给老我一个新鲜椰子~水水喝了，椰蓉没人吃 所以本着不浪费的原则 我把椰蓉做成了---椰蓉球！！！
最近在学习咖啡拉花，老师教的时候觉得挺容易的 自己做起来 好想哭，叶子不像叶子，熊不像熊
这是之前第一次做的芝士蛋糕，蛋清完全是手工打的完全没有发起来。。。胳膊酸得打抽筋儿了，烤出来表现还有些糊，不知道这个糊和蛋清打没打发有没有关系
我学的网上的方子，蛋黄糊：蛋黄3个，油30克，牛奶30克，面粉50克，先把油和牛奶搅拌成清汤糊后筛入面粉，轻拌均匀后最后放入蛋黄搅拌均匀，蛋白：白醋几滴，糖30克，蛋白打发至短小的尖后，我认为是干性打发了哈然后将3分之一的蛋白糊放入蛋黄糊里面上下翻拌，然后在加3分之...
如题~~~~~
我今天第一次尝试做戚风，用的长帝25B的烤箱，六寸模具。按照君之的方子，上下火180度，35分钟，但是烤出来靠近底部的位子塌陷和有点湿润是怎么回事呢?发图给你们看一下，求解？
想吃面包，无耐手部力量不给力呀。。都是因为抱娃儿抱多了。。现在一和面手腕就疼。打蛋器那个和面杆几乎不能用。所以现在想换一个好用一点的厨师机来试试。顺便问问大家，你们用的什么型号什么牌子的？和面好用不？比如说做面包，要出膜的那种，我在淘宝上看了很久，六七百的国产机出膜...
小江的邻居小管家-LL花猫_20111228饼干小胖子心动外加好奇的驱使下。。。满心欢喜的捣鼓了这个彩虹蛋糕。其实很早很早的时候就就在心里长草了。但是一直害怕用的色素太多反而不健康。但是这次还是没有抵住诱惑啊。所以这个里里外外都美的彩虹蛋糕诞生了。。
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