家里有个多年前购置的长帝25B，它一直静静躺在柜子里。直到去年，心血来潮又开始玩烘焙～在兢兢业业的工作了一年多后，它，罢工，下岗了。嗯，下面，是它服役期的成果们～请观赏～
戚风蛋糕质地非常轻，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的色拉油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。下面就开始制作啦~~
YP又来了。今天的主题是可以当早饭，也可以做午饭，也可以做晚饭，还可以做宵夜的PIZZA。PIZZA是某男的大爱，但是YP的死穴是拿灰面没得法。。但凡要和面发面的事情，YP都科不平。只不过懒人也有懒办法，笨人也有笨出路。不用和面，甚至不需要投资买烤箱，YP教你做出比...
前段时间有个TX在论坛问我，光波炉怎么烤蛋糕，我是摸索了5次，才完美烤出了不开裂不回缩的戚风蛋糕，现在我买了烤箱了，光波炉一般就烤点鸡呀、牛排啊、鱼啊什么的嘎嘎了。 现在把我用光波炉烤戚风蛋糕的经验介绍下，没烤箱的朋友看过来，可惜当时烤的时候没拍照，将就看哈。 戚...
各位兄弟姐妹们，请教个问题，为什么自己做的月饼馅，做成月饼后吃起来很松散，不像买的那么黏糊紧实？我自己做过莲蓉、五仁的，做出来的月饼吃起来比较松散呢，这到底是为什么呢？我参照网上的方式做了几次都是这样，真是头大了！
现在外面的东西确实不敢乱吃了，看到大家一天都是在家做各种好吃的，真的是各种羡慕，我现在也想买点工具回来跟到大家学着做，最近想入一个烤箱，看来看去，觉得卡士烤箱还可以样，但是对于我这种菜鸟来说肯定不敢轻易下叉，所以开贴来问问大家卡士烤箱怎么样？知道卡士烤箱怎么样的达人...
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