请问烘焙高手：磅蛋糕怎样考得酥松？一般175度烤40分钟，外表脆脆了，裂口也很高，但切开中间总是有点死板，而且冷了高度也降低了。请问是时间不够？还是黄油打发不好？话说这个天气黄油室温根本没有什么反应啊，有什么好办法？[/疑问]
自从入了烘焙的坑以后，我觉得我是爬不出来了，无可救药啦。。。。刚刚开始入手烤箱的时候想法不要太简单，就是为了让我家的费头子吃到外面太多添加剂，所以就自己跟到网上各种教程瞎鼓捣，成功的不成功的不计其数，成功了，看到小朋友喜欢的表情自己都收不住，不成功的也会萎靡很久然后...
0发不起团购版,版猪网开一面哈.要的短我嘛,留下联系方式和送货地址外型尺寸:412*287*207炉内尺寸:268*229*166产品基本功能特征：10升/可烤4片面包/9英寸披萨带长通定时器，烹调结束铃声提示70℃-250℃温度调节上管单独(烧烤)/下管单独（烘焙...
看到大家都在做烘焙，想问问这些材料都是在哪里买得到哦？求推荐几家不错的店店嘛，谢谢
最近尝试了在家做云腿月饼，很想做冰糖麻饼来吃，在网上搜了半天没找到方法，不知道哪位烘焙达人做过冰糖麻饼的，教哈我怎么做啊.谢谢！！！
非常感谢购物狂举办的这次活动。活动做得非常周到，还有“乐美芝”的李老师，人很不错，让我们受益许多。还有就是喜欢烘焙的人儿，那也卖烘焙原料，质量不错，价格比超市便宜许多。可以考虑。看看我做的蛋糕吧。（自我感觉还不错）
轻松爱烘焙系列适合木有时间，木有精力，木有复杂原料滴忙碌甜品吃货们，做这个东西的宗旨就是操作时间快，简单（捣鼓几下就进烤箱），成功率高（只要配方差距不大，基本上想失败都困难），当然最重要就是要很好吃！由于萱萱目前怀孕28周，经常在某个时间段饿了，然而又不愿意吃各种...
前言：巨蟹的中年少女对美食简直无可抵挡，这来自于厨艺高手婆子妈及小舅舅的常年熏陶，一群损友的在午饭这个点的各种引诱，以及美食对生活的慰藉。去年经历人生的低谷，心情Down到谷底，易怒、不安。然后烘焙就是找出来打发时间的良药。找出曾入的工具，把过期的材料通通甩掉，下了...
想学学烘焙自己在家做蛋糕吃 求介绍靠谱的学烘焙的地方
其实接触烘焙已经有8年了，只是断断续续的，人又懒一直没有坚持下去。年初新换了个烤箱，终于又重新踏上烘焙路。昨晚闲来无事，做了一盘玛格丽特，蛋黄粉粉酥酥的口感入口即化。新手上路做这个最不容易出错。现将做法给大家图文奉上。（照片没有群里JMS那么唯美漂亮，手机照的，写实...
最近心血来潮，想在家里自己烤点心，请群里的达人们推荐好用的价格在200~500之间的家用烤箱（因为京东上的东西每个都有一堆差评，实在不知道买哪个好）还有推荐下同城的卖烘焙材料的淘宝店店！谢谢各位亲啦
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![[Little Cake]---轻松爱烘焙1：树莓糯米糍](http://att3.citysbs.com/120x120/chongqing/2013/10/29/13/365x550-132913_19691383024553265_e51cadeecb44a46046f9502689a8fc51.jpg)
