将净雏鸭洗净，从脊背处割开，去鸭嘴，放锅内加水烧开，煮至八成熟捞出。剔去鸭骨（保留鸭掌），放大碗内，加酱油、清汤、葱段、姜片、精盐、绍酒，八角、桂皮、花椒，切下鸭头、鸭掌备用。
在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放３～４枚山楂，鸡肉易烂； 22、老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口； 23、炖老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟； 24、烧鸭...
味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放３～４枚山楂，鸡肉易烂 22、老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口 23、炖老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟 24、烧鸭...
还记得“那些年我们吃过的红烧肉”吗？我们在一起“大话红烧鸭”，“让牛肉飞”了一会……25日，重庆文理学院一食堂的的菜单在网上火了，菜单将普通的菜名，改成了影片和游戏的名称。有网友感慨：来这里吃饭，可能会分不清是走进了食堂，还是走进了电影院。
生系列……一定按照个人喜爱来排序的话，就是乐堡青岛山城雪花 重庆的夏天太热，胃口不佳，卤菜加上冰啤，是最爽的，前几天看到淘宝里面有活动，买了一箱百威啤酒试一试，18瓶500毫升大罐，才80块钱，想着，如果和雪花一样难喝，就慢慢喝，或者烧鸭...
以前只知道魔芋烧鸭子，好嘛，今天食堂创新菜系是萝卜红烧鸭子，这我都忍了，但是什么豆腐炒包包白，水煮土豆，豆腐豆芽汤什么的，能不能低调点，不要那么有创意嘛。
并分类，如：鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉。。。。。。也可以方便大家，欢迎大家补充，谢谢！猪肉类：鱼香肉丝、青椒肉丝、泡椒肉丝、泡菜肉丝、榨菜肉丝、糖醋排骨、粉蒸排骨、红烧排骨、红烧肉、回锅肉、烧白、鸡肉类：白砍鸡、肚子炖鸡、香菇烧鸡、芋儿鸡、鸭肉类：酸萝卜老鸭汤、蘑芋烧鸭...
竹山老鸭 一听名字就知道他家是销售鸭子的，但是与遍地都开的汤锅却不一样。他家主要供应烧类的。推荐他家的香酥鸭、酸辣鸭血、泡椒烧凉粉、酸萝卜鸭子汤、粉蒸萝卜、粉蒸四季豆、姜爆鸭子。今晚四季豆卖光了，我们临时改菜单有豇豆也一样，但结果还是四季豆更出彩。粉蒸是用的生粉，与...
去四川玩，可以去吃下哪些好吃的东西，四川有哪些特产， 四川有些什么好吃的？棒棒鸡 七星椒 朱砂莲 杜仲 汉源花椒 通江银耳 郫县豆瓣 合江荔枝 灯影牛肉 广汉缠丝兔 开水白菜 宫保鸡丁 锅巴肉片 回锅肉 张飞牛肉 天府花生 雅鱼 鱼香肉丝 酸辣豆花 三大炮 魔芋烧鸭...
会展中心的员工餐饮食部绝对可以参加奥斯卡最佳创意评比。我摆一哈我看到的创意菜品。一个是回锅肉加煎白鲢炒青椒加木耳。鸡骨肉红烧魔芋。我闷得很，还以为是回锅肉，一吃才晓得是煎鱼加回锅肉。还有一次，饺子红烧鸭子。天啊。勒个饭哪个吃得下。
备开始我的减肥历程了，争取回到45KG 减肥前体重等资料记录回去量了在报告今天早上：1中碗的面条（菜菜比较多）+1杯原味酸奶+1个苹果在班上才开始吃头1颗药，目前没有想喝水的欲望，不过，我已经把水准备好了中午：还是象平时一样吃的，一点都没有减少。今天单位上的魔芋烧鸭...
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