狮子头是脍炙人口的扬州名菜之一。狮子头用扬州话说即是大（赞加立刀旁，音jian，3声）肉，北方话说即是大丸子。将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子，微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化，瘦肉则相对显得凸起，给人一种毛毛糙糙的感觉，因丸子大而表面毛糙于是便称之为狮子头了。
家常炒菜类更多 媲美乡村基的狮子头可乐鸡翅宫保鸡丁茴香泡椒鱼家里做红烧羊肉啤酒魔芋鸭改良的黄豆烧肉这个菜叫荷塘月色红烧排骨美味儿水煮兔一荤一素一饭GOGO的用心之作简单的皮蛋瘦肉粥素菜丸子汤苦瓜炒肉丁麻婆豆腐蟹味黄秧白麻辣红烧牛肉好吃的辣子鸡自己做重庆烤鱼酸菜炒胡...
南山老幺泉水鸡怎么样？竹楼泉水鸡怎么样？又贵又难吃。就是吃个环境而已。前些天上南山去聚会，吃的老幺泉水鸡，20个人，吃了差不多1600块，酒也就喝了10来瓶，完全没吃到啥名堂，剩下很多菜。菜都很咸，老幺那个狮子头超级难吃，千万别点！老幺泉水鸡的包房还要加收128块！...
己小小的努力能够帮助到业内人士获得一些启发。平时最为关注的是淮阳菜，粤菜，川菜和北方菜这四大块。说到淮扬菜，是指流行于江苏扬州、镇江、淮安及其附近地域的等地菜肴，并且汇集上述菜肴之精华，是江苏菜系的代表性风味。淮扬菜注重刀工，刀法细腻，口味清淡。主要菜品有红烧狮子头...
的打扮。原谅我拍花了，这个店小二不配合。 室内小景。。最难吃最难吃的豆汁，怎么形容呢，像我们的豆浆放酸了烧胡了的感觉。http://att2.citysbs.com/chongqing/sns_attachments/201006/2/141_NRn.jpg 狮子头...
终于把我最爱吃的红烧狮子头做出来了，呵呵！ 因为相机没电了，就用手机照的，没有照过程。呵呵！我把做法写出来，喜欢吃的可以试一试！ 原料：猪肉沫（半肥半瘦）、马蹄沫（这个可能没有卖的了，然后，我今天试了以下，把西瓜皮切碎也可以）姜、姜汁、蒜、黄葱、淀粉、八角、鸡蛋两个...
各位JM,请问哪里的餐馆有正宗的狮子头卖?谢谢大家了.
嘿，借此收藏以备他日使用，废话少说，开播——1、准备主料：去皮的猪肉1斤（带点肥肉），鸡蛋1只，胡萝卜1只，油果子10只。2、将肉洗净，剁好。3、肉剁得着差不多的时候，加入小香葱，生姜，大蒜，红辣少许
喊倒好多号哟?""10号" 准备撤离,打算去大都会看哈,如果没有就去吃火锅.来到阿利与艾德"请问有没有位子哦?""请进" 搞得我还有点措手不及,心里又后悔了(哎~~容易得到的总是不知道珍惜)进去一看,还有4,5个空位.下面献上我们的晚餐吧!金枪鱼三文治(实惠)狮子头...
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